Lezzetli ve besleyici mi yoksa aşırı şeker mi? Araştırıyoruz - smoothie'ler sizin için iyi mi değil mi?
(İmaj kredisi: Getty Images)
Smoothies genellikle besleyici olarak faturalandırılır - ancak smoothies sizin için iyi mi? Yoksa aslında sandığımız kadar aziz değiller mi?
Smoothies, hızlı bir kahvaltı veya atıştırmalık alternatifi için harika bir seçenek olabilir. Meyve ve sebze ile paketlenmiş, önerilen günde beş öğünümüze kolayca katkıda bulunurlar ve elbette onları çok çeşitli tatlarda yapabilirsiniz (eğer bir smoothie hayranıysanız, kılavuzumuza göz atmak isteyebilirsiniz). NS en iyi karıştırıcılar veya en iyi daldırma karıştırıcılar buradayken).
Bununla birlikte, sağlıklı bir diyete harika bir katkı sağlasalar da, sağlıklı bir atıştırmalık veya öğün değiştirme seçeneği olmak kadar basit değil. Smoothies ayrıca şekerle dolup taşabilir, bu da günlük miktarımızdan fazla tüketmemizi kolaylaştırır. Smoothie'lerin sizin için gerçekten iyi olup olmadığını ve faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için onlardan en iyi nasıl zevk alacağınızı araştırıyoruz.
Smoothies sizin için iyi mi?
Smoothies'i genellikle iyilik dolu, hareket halindeyken kolayca içilebilecek içecekleri doldururuz. Kolaylık bir yana, ölçülü tüketildiğinde smoothie'lerin diyetinize harika bir katkı sağlamasının aslında çok çeşitli nedenleri var.
The Immunity Cookbook'un yazarı Kate Llewellyn-Waters, smoothie'lerin daha sağlıklı yiyecekleri diyetinize dahil etmenin harika bir yolu olabileceğini söylüyor. Ayrıca meyve ve sebze alımınızı teşvik edebilir ve çeşitli temel vitaminler, mineraller, lifler ve sağlığı teşvik eden antioksidanlar elde etmek için çok önemli olan biraz çeşitlilik ekleyebilirler.
Smoothie'ler ayrıca, çok önemli olan günde beş meyve ve sebze hedefine ulaşmamıza yardımcı olmak için nispeten sorunsuz bir yol sunabilir. Dünya Sağlık Örgütü tavsiye eder Kate, yetişkinlerin günde en az beş porsiyon meyve ve sebze tükettiğini ekliyor. Ancak çoğu insan bu gereksinimi karşılamıyor. Bir smoothie'de en az üç porsiyon bitki bazlı gıdayı kolayca tüketebileceğiniz için smoothie'lerin gerçekten faydalı bir rol oynayabileceği yer burasıdır.
Peki smoothie'leri sağlıksız yapan ne olabilir?
Tek kelimeyle - şeker.
Smoothie'ler meyve ve sebze alımımızı artırmanın harika bir yolu olmasına rağmen, pek çok tatlı madde içerebilirler - bu da kalplerimiz veya bellerimiz için potansiyel olarak iyi değildir.
Smoothies olabileceğinden dikkatli olmalısınız. paketlenmiş Burnout's A B*tch!'in yazarı Rosie Millen, enerji seviyelerini yeniden ayarlamayı amaçlayan altı haftalık bir yemek tarifi ve yaşam tarzı planı diyor. Bir smoothie'de bir veya iki porsiyon meyve - bazı iyi yağlar ve proteinlerin yanı sıra - harikadır. Ancak, yüksek şekerli meyvelerin (örneğin, çilek veya muz gibi çok fazla meyve) yanı sıra üstüne fazladan şeker (bal veya agave şurubu gibi) eklemek kan şekeri seviyenize zarar verebilir. Kate de aynı fikirde, fazladan eklenen şeker kilo alımını ve kronik hastalık riskinizi artırabilir.
Her şeyde olduğu gibi, bu, smoothie'lerin tadını çıkarmak söz konusu olduğunda ılımlılığın anahtar olduğu anlamına gelir. Rosie, smoothie'ler besinleri diyetinize dahil etmek için harikadır ve zevkinize göre uyarlanabilirler - ancak kesinlikle onları her gün bütün gün içmek istemezsiniz, diyor Rosie. Vücudun çeşitli farklı formlarda başka besinlere ihtiyacı vardır.
Bir smoothie'ye dahil edilecek en sağlıklı malzemeler nelerdir?
Sağlıklı bir smoothie yapmanın anahtarı çeşitlilik ve şeker içeriğinin farkında olmaktır. Meyve-sebze dengesini sağlamak, içeceğinizin sağlıklı tarafta kalmasını sağlamak için önemlidir.
Peki smoothielerimizin içine ne koymalıyız?
- Sağlıklı yağlar: ' Avokado ve yoğurtlar harika eklemeler yapabilir' diyor Rosie. 'Yoğurtlar şekersiz olduğu sürece, sağlıklı yağların mükemmel kaynaklarıdır.'
- Protein tozu: 'Ben de kullanmanın büyük bir hayranıyım protein tozları Kullanılabilecek herhangi bir meyveden gelen kan şekerini tamponlamak için smoothie'lerde, 'dedi Rosie. 'Kesinlikle benim vazgeçilmezim yüksek kaliteli bir protein tozu.'
- Farklı bitki bazlı bileşenler: Kate, 'Çeşitli bitki bazlı yiyecekleri eklediğinizden emin olun' diyor. Yani bu tohumlar, kuruyemişler, fındık ezmesi, sebze. Bunlar, bağışıklık sistemimizi ve genel sağlığımızı desteklemek için temel olan A, C ve E dahil olmak üzere farklı vitaminlerle yüklenebilir.' Karıştırıcınızda fındık veya tohum karıştırıyorsanız, bunları bir süre sonra biraz parçalayabileceğinizi unutmayın. mutfak robotu önce istersen.
Ne yapacağınız konusunda biraz ilham arıyorsanız, lezzetli yemek tarifleri kılavuzumuza bakın. kolay smoothie tarifleri Burada. Ayrıca 24 saatlik rehberimizde harika, sağlıklı tarifler de var. güler yüzlü diyet .
Ev yapımı smoothie'ler, mağazadan satın alınan smoothie'lerden daha mı iyi?
Bir smoothie'yi mağazadan satın almak yerine sıfırdan yapmanın bariz bir faydası var - tam olarak ne olduğunu biliyorsunuz. Bu, herhangi bir özel tat paleti tercihini karşılamanıza izin vermenin yanı sıra, ne kadar şekerin dahil edildiği üzerinde tam kontrole sahip olduğunuz anlamına da gelir.
Kate, dükkandan satın alınan bir smoothie yerine her zaman ev yapımı bir smoothie tavsiye ederim, diyor. Mağazadan satın alınan bazı smoothie'ler, smoothie'nin besin yoğunluğunu önemli ölçüde azaltan çok miktarda ilave şeker içerir.
Rosie de aynı fikirde, diye ekliyor, Fresh en iyisi. Mağazadan satın alınan smoothie'ler, meyvelerin yanı sıra ilave şekerler ve koruyucu maddelerde daha yüksek olma eğilimindedir. Ayrıca, iyi bir diyet için gerekli olan protein ve yağlardan da yoksundurlar.
Smoothies çocuklar için sağlıklı mı?
Smoothie'ler, özellikle meyve ve sebzelere henüz çok ilgi göstermemişlerse, küçük çocuklara ve çocuklara besin almanın harika bir yolunu sağlayabilir.
Yine de şeker içeriği nedeniyle, evde çocuklar için smoothie hazırlarken aşırıya kaçmamaya dikkat edin; bunun yerine, ıspanak ve lahana gibi besin açısından zengin sebzelerle toplayın. Tavsiye edilen iyi bir oran, isteğe bağlı bir protein veya ekstra lif ile birlikte bir süt ürünü ile karıştırılmış bir porsiyon meyve ile bir porsiyon sebzedir.
harry potter kitabım paraya değer mi
Ev yapımı bir smoothie blender tarifine meyve eklemeyi seçerseniz, ne kadar kullandığınıza dikkat edin - çocuğunuza bütün olarak sunacağınızdan daha fazla meyve eklemeyin.
Ve smoothie'nizi hazırlamayı bitirdiğinizde, kılavuzumuzu incelemek faydalı olabilir. blender nasıl temizlenir , temizleme sürecini hızlandırmak için hızlı ve basit ipuçları içerir.