Makinenizden en iyi sonuçları almak için bir blenderin nasıl kullanılacağına dair uzman kılavuzumuz...
(İmaj kredisi: Getty Images)Kategoriye atla::
- Bir blender nasıl kullanılır
- Blender ipuçları
- Bir karıştırıcıda çorba, smoothie ve krep nasıl yapılır
- Blenderinizi temizleme ve saklama
İster mutfak aletleri dünyasına yeni başlıyor olun, ister hızlı bir tazelemeye ihtiyacınız olsun, işte bir blenderin nasıl kullanılacağına dair uzman kılavuzumuz.
Mutlaka sahip olunması gereken mutfak seti listesini gözden geçirdiniz, uzmanların tavsiyelerini dinlediniz ve en iyi blenderi seçtiniz. ihtiyaçlarınızı karşılamak için. Şimdi ne olacak? Yine de bir blenderden en iyi şekilde nasıl yararlanırsınız? Neyse ki, bunun cevabı nispeten basit.
1920'lerdeki icatlarından bu yana, bu kompakt mutfak tezgahı makinelerinin popülaritesi öyle bir noktaya geldi ki, şimdi hemen hemen her mutfak bir tane gerektiriyor. Küçük ama güçlü blender, her türlü yemek tarifi için ideal mutfak gereçleridir. Çorbalar ve smoothie'lerden fındık ezmeleri ve milkshake'lere kadar - bu çok yönlü makine her şeyin üstesinden gelebilir. Ve o kadar da teknik değil. Burada yeni mutfak setinizden en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi açıklıyoruz.
Bir blender nasıl kullanılır
İşin özüne girmeden önce, blenderinizi kurmak ve harekete hazır hale getirmek için temel bilgileri gözden geçireceğiz.
- Blenderinizi şebekeye bağlayın
- Kabloyu çözün
- Mutfaktaki en mantıklı prize takın
- Hem fişin hem de prizin temiz ve kuru olduğundan emin olun
- Blenderınızın kapağını çıkarın (bazı kapaklar tık sesiyle yerine oturur, diğerleri döndürme hareketiyle kilitlenir)
- Malzemeleri ve sıvıyı içine dökün
- Blenderi aşırı doldurmadığınızdan emin olun.
- Kapağı tekrar takın ve sabitleyin
- Karıştırmak istediğiniz ayarı seçin (eğer bu bir seçenekse)
- Karışım (veya açık) düğmesine basın
- Arzu ettiğiniz tutarlılık için karıştırın
- Bittiğinde bir bardağa veya kaseye dökün
Blender ipuçları
1. Karıştırıcınızdaki düğmelerle deney yapın
Blenderinizi ilk kullanmaya başladığınızda, blenderinizdeki farklı ayarları kontrol ederek başlamak isteyeceksiniz. Bazı karıştırıcılar, genellikle bir kadran veya bir basma düğmesi olan bir açma ve kapama işlevine sahip olurken, diğerleri hem karıştırma hem de darbe seçenekleri sunabilir. Karıştırma size daha hızlı bir şekilde pürüzsüz bir sonuç verecektir, ancak biraz dokuyu korumak istiyorsanız, örneğin tıknaz bir çorbada pulslama iyi bir seçim olabilir. Blenderi çalıştırdıktan sonra sürahinin içeriğini değerlendirin; makine biraz zorlanıyor gibiyse, yardımcı olması için biraz daha sıvı (meyve suyu, süt, et suyu veya su gibi) ekleyin.
çizilecek ürpertici şeyler
2. Malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayın
Her şey hazır olduğunda, tarifiniz için malzemelerinizi hazırlamanın zamanı geldi. Harika bir blender kullanıyor olsanız bile, büyük malzemeleri sürahiye koymadan önce küçük parçalar halinde doğrayarak makinenizle en iyi sonuçları alacağınızı unutmamak önemlidir. Bu, ister çorba, ister milkshake veya başka bir şey yapıyor olun, blenderin malzemelerinizi istediğiniz kıvamda karıştırmasını kolaylaştırır.
3. Kaynayan sıcak sıvıları asla karıştırmayın
Karıştırıcınıza kaynayan veya ocakta sıcak sıvıları koymamak en iyi uygulamadır. Bunun nedeni, eğer kapak vidalanmazsa veya sürahiye düzgün bir şekilde sabitlenmezse, yerinden çıkabilir. Karıştırıcıda sıcak sıvılar varsa, bu ağrılı ve potansiyel olarak tehlikeli yanıklara neden olabilir. Ayrıca, sıcak karışım potansiyel olarak blenderin içinde buharlaşıp genleşebilir ve bu da kaza riskini artırır.
Ancak riski azaltmak için, blenderinize koymadan önce yemeğinizi biraz soğumaya bırakın. Ardından, karıştırmaya geldiğinizde, karışımınızın kontrolünü elinde tutmak için malzemelerinizi küçük partiler halinde ekleyin.
En iyi el blenderlerinden birini seçerseniz, çorba yapmak için de harika bir seçenek olabilirler. Lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak için malzemelerle dolu tencerenize bir tane atabilirsiniz.
4. Sıvı/katı oranını doğru belirleyin
Çoğu blender tarifi biraz sıvı gerektirir - özellikle çorba, smoothie veya milkshake yapıyorsanız. Ancak karıştırırken, içerik/sıvı oranını doğru aldığınızdan emin olun. Çok fazla sıvınız varsa, blenderinizdeki bıçaklar malzemelerinizi düzgün bir şekilde dilimleyip karıştıramaz ve çok az sıvınız varsa, yiyeceğiniz/içeceğiniz çok topaklı veya kalın çıkabilir. Neyse ki, çoğu karıştırıcı tarifi size ne kadar sıvı koyacağınızı söyleyecektir.
Ayrıca, makine karıştırırken sıvı ekleyebileceğinizi de belirtmekte fayda var - ancak bunu yapıyorsanız, karışımın karıştırıcının dışına sıçramasını önlemek için motoru yavaşlatmalı ve yavaşça eklemelisiniz.
kalan sığır eti ile ne yapmalı
Favori tariflerinizi hızlıca hazırlamak için bir blender nasıl kullanılır?
Bir karıştırıcıda çorba nasıl yapılır
Bir karıştırıcıda çorba tarifleri yapmanın birkaç yolu vardır - ancak tartışmasız en popüler yol, malzemelerinizi - biraz et suyu, süt veya başka bir sıvı ile - ocakta pişirmek ve ardından hepsini karıştırmak için karıştırıcınıza yığmaktır. bir arada.
Ancak bunu yapıyorsanız, çorbanızı oluşturmak için blenderinize koymadan önce karışımınızı biraz soğumaya bırakmanız gerektiğini unutmayın. Blenderin optimum düzeyde çalışabilmesi ve malzemelerinizi düzgün bir şekilde karıştırabilmesi için çorbanızı gruplar halinde de karıştırmalısınız. Ve elbette, blenderınızın çorbalar için doğru ayarda olduğundan emin olun - bazıları çorbalarını tıknaz, bazıları ise daha sıvı bir çorbayı tercih eder.
Ayrıca malzemelerinizi tavada karıştırmanızı sağlayacak el blenderleri ile çorbalar yapabilirsiniz.
Bir karıştırıcıda smoothie nasıl yapılır
Malzemelerin soğuk olması ve herhangi bir ön hazırlık gerektirmemesi koşuluyla, smoothie'ler doğrudan blenderinizde karıştırılabilir. Sadece sıvınızı ekleyin, herhangi bir meyve ve sebzeyi (dondurulmuş veya taze) ekleyin ve harmanlayın! Ve eğer merak ediyorsanız - smoothie'ler sizin için iyi mi? — onları olabilecekleri en sağlıklı hale getirme kılavuzumuza bakın.
tanya ve jim split
Yukarıda bahsedildiği gibi, makinenizin bunları mümkün olduğunca verimli bir şekilde harmanlamasına yardımcı olmak için meyvelerinizi ve/veya sebzelerinizi lokma büyüklüğünde doğrarsanız yardımcı olur. Ve bazı insanlar, makinelerinin taze yiyeceklere kıyasla donmuş yiyeceklerle biraz daha fazla mücadele ettiğini görebilir - sizinki de durum buysa, karıştırmadan önce smoothie tarifi malzemelerinizin biraz çözülmesine izin verin.
Bir karıştırıcıda krep nasıl yapılır
Biliyoruz - bir karıştırıcıda krep yapabileceğinizi kim düşünebilirdi? Ama gerçek bu! Bir blender kullanmak, hepimizin sevdiği o pürüzsüz, kalın krep karışımını elde etmenin harika bir yoludur.
Tüm normal gözleme malzemelerinizi (örneğin yumurta, un, kabartma tozu) normal miktarlarında blenderinize ekleyin (bir Nutribullet kullanmak bu tür tarif için özellikle iyi bir seçenektir) ve bunları çırpın. Blender, kreplerinizi doğrudan sıcak bir tavaya koymanıza izin vermek için mükemmel bir dökme kabıdır.
Blenderinizi temizleme ve saklama
Bir blenderi nasıl temizleyeceğinizi öğrenmek, düşündüğünüzden daha basittir ve bunu yapmak, sizinkinin mümkün olduğunca uzun süre mükemmel durumda kalmasına yardımcı olacaktır. Genel olarak, blenderinizi temiz tutmanın en kolay yolu, her kullanımdan sonra hemen durulamak ve iyice kurutmadan önce ayrı bileşenleri - elektrik prizlerinden kaçınarak - fırçalayarak temizlemektir.
Karıştırıcınızla işiniz bittiğinde, temiz ve kuru olduğunda, toplayabilirsiniz. Optimum bir saklama çözümü yoktur - bazı insanlar blenderlerini kolay erişilebilecek şekilde tezgahın üzerine koymayı tercih ederken, diğerleri bir dolapta saklamayı tercih eder. Senin için ne işe yararsa. Bununla birlikte, blenderinizi tezgah üzerine yerleştirirseniz, genel güvenlik için her zaman fişini duvardan çıkarmanızı ve prizi kapatmanızı tavsiye ederiz.