'Paleo diyeti nedir?' O kadar popüler bir soru ki, yanıtlama zamanının geldiğini düşündük...
(İmaj kredisi: Getty Images / samael334)
'Paleo diyeti nedir?' ağladığını duyuyoruz! Kilo vermek istiyorsan, senin için bir çözüm olabilir. Özellikle yemek söz konusu olduğunda temel bilgilere geri dönmekle ilgili olduğundan, takip etmesi gerçekten çok kolay.
İşte paleo diyetini denemeden önce bilmeniz gereken her şey...
Paleo diyeti nedir?
Paleo diyetini takip etmek oldukça kolaydır. Paleo diyeti, 2,5 milyon ila 10.000 yıl önce Paleolitik çağda avcı toplayıcıların diyetine benzeyecek şekilde tasarlanmıştır” diyor diyetisyen Dr Carrie Ruxton. Sağlık ve Gıda Takviyeleri Bilgi Servisi .
Bu yüzden hazır yiyecekleri veya yapay yiyecekleri unutmanın zamanı geldi. Dr Ruxton, 'Bir paleo diyeti tipik olarak yağsız etleri, balıkları, meyveleri, sebzeleri, kabuklu yemişleri ve tohumları içerir - geçmişte avcılık ve toplayıcılık yoluyla elde edilebilen yiyecekler' diyor. 'Dünyanın hangi bölgesine bağlı olarak, bazı avcı toplayıcılar yüksek miktarda et ve az miktarda bitkisel gıda yemiş olabilirken, diğerleri daha fazla bitkisel gıda yemiş olabilir.
paskalya yumurtası avı dışarısı için ipuçları
Paleo diyeti nasıl çalışır?
Dr Ruxton, paleo diyetinin amacı, daha çok ilk insanların yediğine benzer bir yeme biçimine geri dönmektir” diyor. Diyetin mantığı, insan vücudunun genetik olarak çiftçilik uygulamalarıyla ortaya çıkan modern diyetle uyuşmamasıdır. Çiftçilik, insanların yediklerini değiştirdi ve süt ürünleri, tahıllar ve baklagilleri insan diyetine ek temel unsurlar olarak yerleştirdi. Diyetteki bu nispeten geç ve hızlı değişim, hipoteze göre, vücudun uyum sağlama yeteneğini geride bıraktı. Bu uyumsuzluğun obezite prevalansına katkıda bulunan bir faktör olduğuna inanılmaktadır. şeker hastalığı ve bugün kalp hastalığı.
Paleo diyetinde her gün ne yiyorsunuz?
İşte size iyi haber – paleo diyetinde aç hissetmeyeceksiniz.
Dr Ruxton, bazı diyet planlarının diğerlerinden daha katı olduğu paleo diyetleri için öneriler farklılık göstermektedir. 'Genel olarak paleo diyeti meyve, sebze, kuruyemiş ve tohumları, yağsız etleri (özellikle otla beslenen ve yabani av hayvanları), balıkları, özellikle yağlı balıkları, zeytinyağı gibi bitkilerden elde edilen yağları önerir. Diyet, buğday, yulaf ve arpa gibi tahıllardan, fasulye, bezelye ve mercimek gibi baklagiller, süt ürünleri, şeker, patates ve yüksek oranda işlenmiş gıdalardan (hem atıştırmalıklarda hem de öğünlerde) kaçınılmasını önerir.
Paleo diyeti işinize yarayabilir mi?
Tek kelimeyle, evet. Kilo vermenize yardımcı olabilir,' diyor Dr Ruxton. 'Bir dizi randomize klinik çalışma, paleo diyetini Akdeniz Diyeti gibi diğer beslenme planlarıyla karşılaştırdı. Genel olarak, bu denemeler, meyve, sebze, yağsız et, kepekli tahıllar, baklagiller ve az yağlı süt ürünlerinden oluşan diyetlerle karşılaştırıldığında paleo diyetinin bazı faydalar sağlayabileceğini göstermektedir.'
Ve bu sadece beliniz için iyi değil. Dr Ruxton, 'Bu faydalar daha fazla kilo kaybı, daha iyi iştah yönetimi ve gelişmiş glikoz toleransını içerebilir' diyor. Bununla birlikte, bir paleo diyetinin uzun vadeli, genel sağlık yararlarını ve olası risklerini anlamak için rastgele farklı diyetlere atanan büyük insan gruplarıyla daha uzun denemelere ihtiyaç var.
DEVAMINI OKU:
Paleo diyeti kötü mü?
Pek sayılmaz. Diyet dünyasında, aslında gerçekten sağlıklı.
Dr Ruxton, paleo diyeti, sağlıklı bir diyetin tüm unsurları olan sebzeler, meyveler ve kuruyemişler açısından zengindir. Paleo diyeti ile diğer bazı diyetler arasındaki temel fark, iyi lif, vitamin ve diğer besin kaynakları olarak kabul edilen tam tahıllar ve baklagillerin olmamasıdır. Diyette ayrıca iyi protein ve kalsiyum kaynakları olan süt ürünleri yoktur. Bu yiyecekler sadece sağlıklı kabul edilmekle kalmaz, aynı zamanda yabani av hayvanları, otla beslenen hayvanlar ve kuruyemişler gibi yiyeceklerden genellikle daha uygun fiyatlı ve erişilebilirdir. Bazı insanlar için paleo diyeti çok pahalı olabilir.
Paleo diyetiyle ne kadar kilo verebilirsiniz?
70 kadında yapılan bir araştırma, altı ay boyunca paleo diyetinin ardından ortalama 14 kilo (6,5 kg) yağ kaybı ve merkezi karın yağında önemli bir azalma ile sonuçlandığını buldu” diyor Dr Ruxton. 11 çalışmanın bir başka incelemesi, diyetin kilo vermeye yardımcı olabileceği sonucuna vardı ve katılımcıların iki ay ile iki yıl arasında süren denemelerde ortalama yaklaşık 3,5 kg kaybettiklerini belirtti.
Paleo diyeti denemeye değer mi?
Evet, kısa vadede kesinlikle denemeye değer. Dr Ruxton, paleo diyetinin kilo kaybıyla bağlantılı olduğunu söylüyor. 'Besin grupları kesildiğinden kilo kaybı muhtemeldir ve bu nedenle kalori alımının azalması muhtemeldir. Ancak, özellikle uzun vadede takip edilmesi kısıtlayıcıdır. Birçok sağlıklı gıdadan kaçınıldığı için lif, vitamin ve mineral eksikliği riski vardır (örneğin, süt ürünlerinde kalsiyum, baklagiller ve kepekli tahıllarda lif ve B vitaminleri). Bu diyeti uygulayan herkesin multivitamin/multimineral takviyesi alması önerilmelidir.
Paleo diyetinin maliyeti nedir ve kaydolmak zorunda mısınız?
İşte hem iyi hem de kötü haber. 'Bu diyeti uygulamak için herhangi bir şeye 'kaydolmaya' gerek yok. Dr Ruxton, bazıları ücretsiz, bazıları ücretli olan çeşitli Uygulamaların mevcut olduğunu söylüyor. Ancak, kaliteli bakkaliye satın alacağınız için daha fazla harcamanız gerektiğini görebilirsiniz. Her ne kadar bu sağlığınıza bir yatırım olsa da.