hizmet eder:
4Beceri:
kolayHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
10 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kCal | % 14 |
| Şişman | 9g | % 13 |
| - Doygun | 1.5gr | % 8 |
Sağlıklı ve lezzetli gevrek Asya levrek, sarımsak, limon ve kırmızı biberler ile lezzet dolu. Bu tarif, balığın bu temel kesimini ağız sulandıran bir yemeğe dönüştürüyor. Bu gevrek Asya levrek bir kısmı porsiyon başına sadece 277 kalori ve 9 gr yağ ile çalışır.
malzemeler
- 4x175g levrek fileto
- Mısır unu, toza
- 2tsp yer fıstığı yağı
- 1 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
- 30g kök zencefil, kibrit çöpleri halinde kesilmiş
- Kibrit çubuklarına kesilmiş 1 kırmızı biber
- Demet taze soğan, rendelenmiş
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 400g bok veya pak choi veya choi toplamı
- 4 yemek kaşığı Kikkoman teriyake turşusu
- Kireç dilimleri
- Haşlanmış pirinç, servis yapmak için
Yöntem
Balıkları mutfak kağıdıyla hafifçe vurun, ardından her iki tarafı da mısır unu ile tozlayın. Büyük bir tavada bir yağ sıçramasını ısıtın, ardından her filetodaki cildi biraz daha yağ ile çırpın ve tavaya cilt tarafı aşağı gelecek şekilde ekleyin. 2-3 dakika pişirin, çevirin ve bir dakika daha pişirin.
Bu arada, susam yağını büyük bir wok içinde ısıtın, zencefil, kırmızı biber ve taze soğan ekleyin ve karıştırılarak 2 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin, sonra balığın üzerine kaşıklayın. Bok choi ve teriyake turşusunu hemen wok'a ekleyin, eriyene kadar 1 dakika yüksek ateşte pişirin. Balık, limon dilimleri ve haşlanmış pirinç ile servis yapın.