Mevsimsel kabak ve portakal çorbası tarifi

• Az yağlı
• Vejetaryen

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Baharat:

Hafif

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

35 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	320 kCal	% 16
Şişman	18g	% 26
- Doygun	3g	% 15

Sonbaharın gerçek bir tadı olan bu ısınma çorbası, mevsimsel balkabağından en iyi şekilde yararlanır. Mükemmel bir öğle yemeği için tatlı patates ve portakalla karıştırın. Bir parça ekmek ile servis yapın

malzemeler

• 3 yemek kaşığı iyi zeytinyağı
• 1 soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 500g (1lb) kabak, soyulmuş, deseeded ve küp
• 400g (14oz) tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
• İnce rendelenmiş lezzet ve 2 portakal suyu
• 2 diş sarımsak, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 1tsp öğütülmüş kişniş
• 900ml (1½ pint) sıcak sebze suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 60g (2oz) kabak çekirdeği
• İyi bir tutam deniz tuzu
• Taze kişniş birkaç dal

Yöntem

• 2 çorba kaşığı yağı büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika hafifçe pişirin.

• Kıyılmış balkabağı ve tatlı patatesleri, portakal lezzetini ve suyu, sarımsak ve kişnişi ekleyin, ardından sebze stoğuna dökün. Tatmak için mevsim. Kaynamaya getirin, kapatın ve kabak ve tatlı patates yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.

• Isıyı kapatın ve çorbayı gerçekten pürüzsüz olana kadar çırpmak için bir çubuk karıştırıcı kullanın.

  avustralya'ya yapılacak yüzey postası için son tarih 2017

• Kalan yağı bir tavada ısıtın. Kabak çekirdeğini ve deniz tuzunu ekleyin. Kabak tohumları pop ve kahverengiye dönene kadar tava sallayarak 2-3 dakika pişirin.

• Çorbayı, kabak çekirdeği ve birkaç kişniş dalıyla serpilmiş ılık kaselerde servis edin.