Kar Serpilir Çilek

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

8 dk

Acı çikolata ile kaplanmış tatlı, sulu çileklerin lüks tadı, bu Noel'deki tüm misafirlerinizin onayını kesinlikle karşılayacaktır. Onlara şenlikli bir tatlı mı yoksa tatlı bir muamele mi yapılacağını veya basit bir buzlu pastayı sansasyonel bir mevsimsel kutlama pastasına dönüştürmek için kullanıp kullanmayacağınızı seçin. Bir pasta dekorasyonu olarak etki son derece sofistike ve hiç kimse yaratmanızın sadece birkaç dakika sürdüğünü tahmin etmiyordu. Akşam yemeğinden sonra ya da öğleden sonra bir bardak pırıl pırıl porsiyonla servis tabağı olarak, çilekler aynı derecede etkileyici olacak ve sadece minimum çaba uyguladığınızı bilmeniz gerekiyor!

malzemeler

300g kaliteli bitter çikolata, kareler halinde kırık
18-20 çilek (sap üzerinde kaldı)
6 çorba kaşığı pudra şekeri
Süslemek için 1 sade buzlu meyveli kek (isteğe bağlı)

Yöntem

Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba zar zor kaynamayan bir tava üzerine yerleştirin. Suyun kasenin tabanına temas etmesine izin vermeyin, aksi takdirde çikolata aşırı pişebilir. Çikolata, karıştırılmadan eriyene kadar yaklaşık 5-8 dakika ısıtın. Kabı tavadan çıkarın ve 1-2 dakika hafifçe soğumaya bırakın. Alternatif olarak, çikolatayı 1-1,5 dakika boyunca YÜKSEK /% 100 üzerinde mikrodalgaya dayanıklı bir kapta eritin.
Tutmak için çilek saplarını kullanarak, çilekleri eritilmiş çikolatanın içine dikkatlice batırın. Çilekleri biraz aralıklı temiz fırın kağıdına yerleştirin. Çikolata sertleşene kadar bırakın.
Pudra şekerini bir kaseye koyun ve 1 çorba kaşığı su ekleyin. Pürüzsüz, orta kalınlıkta bir macunla karıştırın. Bir çay kaşığı kullanarak her çileğin üzerine biraz krema sürün (bkz. Çikolata ve krema tamamen donana kadar çilek bırakın.
Bir pastayı süslemek için çilek kullanılıyorsa, çilekli kekin üstüne ve kenarlarına kazın, aksi takdirde büyük bir servis tabağına kazın. Aynı gün 2-3 gün buzdolabında saklayın veya saklayın.