On beş jöle tarifi

• Süt ürünü içermez
• Glütensiz
• Somun-ücretsiz
• Vegan
• Vejetaryen

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

5 Günde bir:

1

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

1 saat 20 dakika (artı hamur için 4-5 saat damlama süresi)

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	57 kCal	% 3

Bu ayva jölesi tarifi gerçekten basittir ve kırmızı et ve peynirle olduğu gibi kabuklarda da işe yarar. Mağazalarda, küçük küvetler için bile pahalı olabilir, bu yüzden fiyatın bir kısmı için evde kendi başınıza yapmaya değer. Jöle, peynirle servis edildiğinde krakerlerin üzerine yaptığı gibi, kabuklara veya tostlara kolayca yayılan gerçekten güzel bir dokuya sahiptir. Oldukça kremsi ve çok güçlü olmayan sert bir peynir olan Manchego ile iyi gider ve ayva jölesi çok tatlı olmadığı için (reçelden çok daha az), birlikte çok iyi giderler.

malzemeler

• 3kg olgun ayvalar, soyulmamış
• 1kg toz veya koruyucu şeker (veya her 600 ml süzülmüş suyuna 500g)
• Pared kabuğu ve 2 limon süzme suyu

Yöntem

• Ayvaları iyice yıkayın ve lekelenmiş veya çürümüş parçaları çıkararak parçalar halinde kesin - cildi açık tutmak ve çekirdekleri tutmak. Büyük bir tavaya koyun ve meyveyi kaplayacak kadar su dökün. En az bir saat sürecek pulpaya kadar pişirin.

  prens george dadı

• Hamuru bir jöle torbasına veya muslin bezine koyun ve en az 4 saat (veya gece boyunca) damlamaya bırakın.

• Suyu ölçün (yaklaşık 1,25 litre olması muhtemeldir) ve bir koruma kabına dökün. Bir parça muslin ve limon suyuyla birbirine bağlanmış limon kabuğunun miktarını ayarlayarak şekeri karıştırın.

• Şekeri çözmek için yavaşça karıştırarak yavaşça ısıtın. Hızla kaynamaya getirin, jöleyi ayar noktasına ulaşıncaya kadar pisliği üstten sıyırın.

• Ilık, kuru kavanozlara koyun, kapatın ve kapatın. Ayva jölenizi ekmek, kek veya tost veya kızartma sıcak veya soğuk etler, özellikle oyun ile servis edin.

  midye ve patates kızartması