| hizmet eder | 6+ |
| Beceri | Kolay |
| Toplam zaman | 45 dakika |
| Porsiyon Başına BeslenmeBKA | ||
|---|---|---|
| kalori | 264 Kcal | %13 |
| Yağ | 16 gr | 2. %3 |
| Doymuş yağ | 7 gr | %35 |
Yöntem
Fırını 200C, 180C fan, 400F, gaz 6'ya ısıtın. Takozlar için 2 yemek kaşığı sıvı yağ, kırmızı biber ve biraz deniz tuzu atın. Bir fırın tepsisine yayın ve 40 dakika veya kızarana kadar pişirin.
Sosu için kalan yağı küçük bir tavada ısıtın, kimyon tohumlarını ekleyin ve 1 dakika kavurun ve soğumaya bırakın. Bir kapta kavrulmuş kimyon tohumlarını, tavadaki yağı, ekşi kremayı ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Daldırma ile servis yapmadan önce kamaları maydanoz ve biraz deniz tuzuna atın.
İçindekiler
- 900g (2 lb) patates, temizlenmiş ve dilimler halinde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı füme kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kimyon tohumu, hafifçe ezilmiş
- 300g (10oz) ekşi krema
- 2 limon kabuğu rendesi
- küçük bir avuç düz yaprak maydanoz, ince doğranmış