- Az yağlı
hizmet eder:
4Beceri:
kolayHazırlık:
15 dkYemek pişirme:
40 dkTürkiye'de tikka masala buzdolabında biraz varsa, bir rosto yemek artık et kadar kullanmak için güzel bir yoludur. Artık hindisi yoksa, çoğu süpermarketin şarküteri bölümlerinden önceden pişirilmiş dilimlenmiş göğüs eti satın alabilirsiniz. Sıfırdan yapılan bu sos, zengin hindi etini tamamlamak için mükemmel - domates açısından zengin güzel bir tada sahiptir. Eğer süslüyseniz, aşağıdaki tarifte belirtildiği gibi kabarık basmati pirinci veya hatta roti veya naan gibi bazı Hint ekmekleriyle servis yapabilirsiniz. Sağlıklı olmak istiyorsanız, bu tarif harikadır çünkü hindi öyle yağsız bir ettir. Sebzeli bir artış için bu yemeğin yanına doğranmış bir salata ekleyebilir ve karbonhidratları atlayabilirsiniz. Herhangi bir şeye hizmet etmeyi seçtiğiniz herhangi bir şekilde, lezzetli olacak!
malzemeler
- 400g doğranmış domates
- 1 tavuk suyu küpü
- 1 seviye yemek kaşığı Tikka veya garam massala köri tozu
- 450-500g paket hindi göğsü, küp
- 1 büyük soğan, soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş
- 1 kırmızı biber, haşlanmış ve küp şeklinde
- 1 büyük kabak, yarıya ve dilimlenmiş
- 2 seviyeli çorba kaşığı taze doğranmış kişniş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Pişmiş Basmati pirinci, servis etmek
Yöntem
Domates kutusunu büyük bir tencereye koyun ve 300ml (½ pint) su, stok küpü ve köri tozu ekleyin. Tavayı orta ateşte yerleştirin ve stok küpün çözünmesi için kaynatın ve birkaç dakika kaynatın.
Hindiyi ve soğanı tavaya ekleyin ve kabın içindekileri kaynamaya bırakın. Soğan yumuşayana kadar karışımı 20-30 dakika kadar yavaşça pişirin.
Kırmızı biber ve kabakları tavaya ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve sos bir kaplama kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca açılmış olan köriyi pişirin.
Doğranmış kişnişin çoğunu karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan doğranmış kişnişi üstüne serpin. Haşlanmış pirinç eşliğinde köri servis yapın.