Lorraine Pascale'nin Kurabiyeleri Ve Kremalı Çikolatalı Kek

yapar:

Beceri:

orta

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Lorraine Pascale’in kurabiyeleri ve kremalı çikolatalı kek tarifi gerçek bir kazanan. Üç favoriyi bir araya getiriyor; kurabiye, şekerleme ve kek bir ağız sulandıran öğleden sonra tedavi yapmak için birlikte. BBC şovunun Baking Made Easy'in yıldızı Lorraine Pascale, kekler için yumuşak bir noktaya sahip. “Ben sekiz yaşındayken, çikolatalı kekler benim hayatımdı” diyor. Farklı bir şey için bu akıllı çerezleri ve krema karışımını deneyin. Bu tarif 16 kişiye hizmet veriyor ve pişirmek ve pişirmek yaklaşık 50 dakika sürüyor. Bir kez yaptıktan sonra tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir aile favorisi! Bu kekleri bir partide servis edin ve birkaç dakika içinde kaybolmalarını izleyin!

malzemeler

165g (5 1⁄2oz) tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra
200g (7oz) bitter çikolata, rendelenmiş veya ince doğranmış
3 yumurta
2 yumurta sarısı
1 vanilya veya 2 çay kaşığı vanilya özü tohumları
165g (5 1⁄2oz) yumuşak ışık
esmer şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao tozu
Bir tutam tuz
154g paket oreo bisküvi, çeyreklere ayrılmış
Pudra şekeri, toz için
20cm (8in) kare pişirme tenekesi

Yöntem

Orta raf hazır olarak fırını 180 ° C'ye (350 ° F), Gaz İşareti 6'ya önceden ısıtın. Pişirme kabını yağlayın, ardından kağıt kenarları biraz üst üste gelecek şekilde pişirme kağıdı ile hizalayın.
Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Tereyağı eridiğinde, tavayı ocaktan alın ve rendelenmiş çikolatayı ekleyin.
Çikolata yumuşayıncaya kadar birkaç dakika bekletin ve karıştırın. Alternatif olarak, çikolata ve tereyağını kaseye koyabilir ve mikrodalga fırında 25 saniyelik patlamalarla eritebilir ve her seferinde iyice karıştırabilirsiniz.
Yumurtaları, yumurta sarısını ve vanilyayı hafif ve kabarık hale gelene kadar büyük bir kapta çırpın. Her ikisini çırparak iki ilave halinde şekeri ekleyin. Çırpılmış havayı dışarı atmamak için yumurta karışımının yanına dökün. Karışım sertleşene kadar çırpmaya devam edin. Yumurta karışımı hazır olduğunda çikolatayı içine, havayı dışarı atmamak için tekrar kenarlara dökün.
Un, kakao tozu, tuz ve oreoların üçte birini ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın, daha sonra karışımı hazırlanan teneke içine dökün. Kalan oreoları hafifçe bastırarak üst tarafa dağıtın. 25-30 dakika fırında pişirin. Orta çok hafif huysuz olmalı. Kekleri teneke içinde soğumaya bırakın. Üst batırır ve biraz çatlar.
Üst üste binen kağıdı kullanarak kekleri dışarı çekin ve kekleri karelere kesin. Pudra şekeri ile toz.