| hizmet eder | 10-12 |
| Hazırlanma zamanı | 20 dakika |
| Pişirme süresi | 2 saat 10 dakika |
| Toplam zaman | 2 saat 30 dakika |
| Porsiyon Başına BeslenmeBKA | ||
|---|---|---|
| kalori | 380 Kkal | %19 |
| Yağ | 11 gr | %16 |
Noel jambonu gerçek bir bayram ikramıdır ve tüm aile arasında her zaman popüler olan bir tariftir. Bu muhteşem Noel jambonu tarifi, tatlı, yapışkan ve hoş kokulu bir sır yapmak için zencefilli kurabiyenin özel lezzetlerini marmelatla birleştirir.
Noel Jambonu Nasıl Yapılır
ahududulu beyaz çikolatalı kek
İçindekiler
- 4,1 kg (9 lb) çiğ jambon (füme veya tütsülenmemiş), kemiksiz
- 1 soğan, kabaca doğranmış
- 1 havuç, kabaca doğranmış
- 1 çubuk kereviz, kabaca doğranmış
- 6 tane karabiber
- 1 defne yaprağı
- karanfil, saplamak için
Noel jambon sır için
- 4 yemek kaşığı marmelat
- ¼ çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı zencefil
- & frac12; çay kaşığı karışık baharat
Yöntem
- Jambonu iyice durulayın, ardından derin bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Kaynatın, sonra süzün (bu pislikleri giderir), tekrar durulayın ve soğan, havuç, kereviz, karabiber ve defne yaprağıyla birlikte temiz tavaya geri dönün. Bir kez daha soğuk suyla kaplayın, kaynatın, ardından 1 saat 40 dakika boyunca çok hafif pişirin.
- Fırını 200 C, 180 C fan, 400 F, gaz 6'ya ısıtın.
- Jambonu pişirme sıvısından çıkarın ve yumuşak yağı yerinde bırakarak cildin üst tabakasını çıkarın (cildi çatlama için saklayın).
- Her elmas noktasında karanfil ile yağ ve saplama içine elmas puan. Noel jambonlu zencefilli kurabiye sır için malzemeleri karıştırın ve jambonun üzerine kalın bir fırça sürün. Altın kahverengi ve köpürene kadar 30 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın, ardından ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
- Çıtır çıtır yapmak, Cildi yukarı dönük bir kek kalıbının veya bir fırın tepsisinin üzerindeki metal bir kabın üzerine koyun. Bu, kalıbın içinde sıkışan sıcak havanın alttan deriyi pişirmesini sağlar, böylece daha kolay gevrekleşir. İyice tuz serpin, ardından en yüksek ayara getirilmiş bir fırında 20 ila 25 dakika, altın rengi ve köpürene kadar pişirin. Parçalara ayırın ve sıcak elma sosuyla akşam yemeği öncesi lezzetli bir atıştırmalık olarak servis yapın.
Zencefilli Baharatlı Sırlı Noel Jambonu Yapmanın En İyi İpucu
Bu jambon sıcak veya soğuk lezzetlidir ve buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir, bu nedenle yoğun bayram döneminde yedek bir atıştırmalık için mükemmeldir!