Mary Berry Ananas ve Zencefil Pavlova (İmaj kredisi: Tony Briscoe)
| hizmet eder | 4-6 |
| Toplam zaman | 1 saat 15 dakika |
| Porsiyon Başına BeslenmeBKA | ||
|---|---|---|
| kalori | 513 Kkal | %26 |
| Doymuş yağ | 19 gr | %95 |
Mükemmel bir pavlova tarifi için her zaman Mary Berry'ye güvenebilirsiniz ve ananas ve zencefilli bu beze tatlısı farklı değil - tatlı ve keskin, bu hafta denemek için harika bir tatlı.
ücretsiz maymun örgü modeli
MARY BERRY'S ANANAS VE ZENCEFİLLİ PAVLOVA NASIL YAPILIR
Mary Berry'nin DK tarafından yayınlanan Aşçılık Kursu'ndan alınmıştır, £17.99 (ciltsiz baskı).
İLGİLİ: Mary Berry ile bu yaz Portekiz ve İspanya'daki yemek nehir gezimizde tanışın!
közlenmiş kırmızı biber ve domates çorbası gordon ramsay
Yöntem
- Fırını 150C, 130C fanlı, gazlı olarak ısıtın 2. Bir fırın tepsisine pişirme parşömeniyle hizalayın ve üzerine 20 cm'lik bir daire çizin.
- Yumurta aklarını büyük bir kaseye yerleştirerek sert tepeler olana kadar çırpın ve elektrikli bir karıştırıcıyı tam hızda kullanarak çırpmaya başlayın, çırpıcıları kasenin etrafında hareket ettirin. Yumurta aklarını tam hızda çırpmaya devam edin, çırpıcıları kasenin etrafında hareket ettirerek beyazlar sert tepeler haline gelene kadar. Hemen kullanın.
- Bir seferde 1 çay kaşığı şeker ekleyin, beyazlar parlak olana kadar tam hızda çırpmaya devam edin. Sirke ve mısır ununu birlikte karıştırın ve son kaşık şekerle beyazları çırpın.
- Bezeyi kağıdın üzerindeki daireye dökün ve kenar merkezden biraz daha yüksek olacak şekilde yayın. Bezeyi fırına koyun ve 1 saat pişirin.
- Pişirme kağıdını çıkarın, fırını kapatın ve bezeyi fırın tepsisine geri koyun. Fırın soğudukça soğuyacaktır.
- Bezeyi bir tabağa aktarın. Kremayı kalınlaşana kadar çırpın, beze ortasına koyun ve ananas ve zencefil ile doldurun.
İçindekiler
- 3 büyük yumurta akı (oda sıcaklığında)
- 175 gr pudra şekeri
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı mısır unu
- 300ml duble veya krem şanti
- 200 gr ananas parçaları, doğal meyve suyunda, süzülmüş
- Şurup içinde 5 parça kök zencefil, süzülmüş ve ince doğranmış
Mary Berry's Ananas ve Zencefil Pavlova yapmak için en iyi ipucu
Yumurtalar soğuk yerine oda sıcaklığındaysa, yumurta aklarını çırparken daha fazla hacim elde edersiniz, bu nedenle ihtiyaç duymadan en az 30 dakika önce buzdolabından çıkarın. Ekipman titizlikle temiz ve kuru olmalıdır. Çırpıldıktan sonra, yumurta akı bir kerede kullanılmalıdır.