Bakırın nasıl temizleneceğini anlamak zor değildir, ancak tavalarınıza zarar vermemek için doğru malzemeleri kullanmak önemlidir.
(İmaj kredisi: Getty Images)
Bakırın nasıl temizleneceğini öğrenmek, herhangi bir ev şefinin bilmesi gereken kolay ama gerekli bir beceridir.
Bakır, hem gurme hem de sıradan aşçılar arasında favoridir. Isıyı diğer tüm malzemelerden daha eşit bir şekilde iletir ve tıpkı bir Demir Döküm tencere , yalnızca kullandıkça iyileşir. Dikkatli temizlik gerektiren dökme demirden kayda değer bir fark, bakırın parlak ve parlak kalması için bir çırpıda olmasıdır...
Bakır nasıl temizlenir: üç doğal temizleme yöntemi
Birçok ev aşçısı bakır tencere satın alır, ancak bakırın etkili bir şekilde nasıl temizleneceğine dair bazı endişeler olduğu için kullanmakta isteksizdir. Bazı insanlar, fırınlanmış yiyecekleri bakır kaplamaya zarar vermeden veya bakır yiyeceğe sızana kadar astarı ovmadan temizleme konusunda endişelenir. Gerçek şu ki, bakır kapların astarı aslında çok dayanıklıdır ve bu tür pişirme kaplarını günlük kullanım için uygun hale getirir.
Bakırın nasıl temizleneceğini öğrenmenin ne kadar basit olduğuna hoş bir şekilde şaşıracaksınız ve özel pedler veya temizleyiciler satın almanıza gerek yok. Bunun yerine, zaten mutfakta sakladığınız eşyaları kullanın. En iyi temizleyicilerin çoğu toksik değildir ve genellikle organiktir ve daha az tehlikeli kimyasalla mutfağınızı daha güvenli tutar. Muhteşem, parlak mutfak bakırının gerçek sırrı yine de tuzdur. Elinizin altında tutmanız için diğer malzemeler ve araçlar şunları içerir:
bhuna köri nedir
- Limonlar
- Karbonat
- Sirke
Ovma için yumuşak bir bez veya fırça en iyisidir ve mutfak eldivenleri (herhangi bir mutfak temizliği rutin) taze bir maniyi korumak istiyorsanız da yararlıdır. Güvenli, gıda bazlı bileşenler, bakırın nasıl temizleneceğini öğrenirken mini yardımcılarınızı eğlenceye katılmaya bile davet edebileceğiniz anlamına gelir.
1. Birinci yöntem: tuz ve limon
En sevdiğiniz kokteyllerden bazıları gibi, bakırınızı temizlemenin en iyi yolunu bilmek istiyorsanız, ihtiyacınız olan tek şey biraz limon ve tuz. Bir limonu ikiye bölün ve ardından küçük bir tuz tabağına daldırın. Kalan bitler gidene kadar limonu tavaya sürün. Sıcak su ile durulayarak bitirin.
Limonun toplayamayacağı hamurlu yiyecekleriniz varsa (sonuçta yanmış tava nasıl temizlenir hepimiz için bir acıdır), bir limonun suyunu bir kaseye sıkın, tuz ekleyin (temizlik için pahalı olmayan malzemeleri kullanın lütfen!) dakika. Bir bezle ovun ve voilà! Sıcak suyla durulayın ve kurulayın. Macun ayrıca inatçı domates sosları da dahil olmak üzere tüm lekeleri çıkaracaktır.
Limon ve tuz da öğrenmek için harika bir seçenek alüminyum nasıl temizlenir , fazla.
2. İkinci yöntem: kabartma tozu ve limon
Mutfağınızda yalnızca süslü Kelt yer mantarı veya pembe Himalaya kristalleri varsa, aynı macunu oluşturmak için kabartma tozu kullanabilirsiniz.
Limon ve tuz karışımında yaptığınız gibi, limonun suyunu bir kaseye sıkmanız, kabartma tozunu ekleyip macun kıvamına getirmeniz ve ardından tavanıza sürmeniz yeterli. Birkaç dakika bekletin, bezle ovalayın ve ardından durulayın.
Tuz gibi, kabartma tozu da sert maddeleri cilaya zarar vermeden temizlemek için yeterince aşındırıcıdır. Onu harika yapan şey bu mutfak temel fırının nasıl temizleneceği, harçların nasıl temizleneceği gibi her türlü şeyi nasıl temizleyeceğinizi öğrenmek için ve paslanmaz çelik lavabo nasıl temizlenir . Bir miktar sade ucuz kabartma tozu bulundurun ve temizlik malzemelerinizle birlikte dolaba koyun. Özellikle kabartma tozu, diğer aşındırıcı kimyasal temizleyiciler için mükemmel bir alternatiftir.
Bir sirke ve tuz kombinasyonu, bakır bir tavayı yepyeni gibi parlatacaktır. Güzel bakır tencere için şu üç adımı izleyin:
3. Üçüncü yöntem: beyaz sirke
- Tavayı tuz veya kabartma tozu ile kaplayın, limon yerine sirke ekleyin ve ardından başka bir tuz veya kabartma tozu katmanı ekleyin.
- Tencereyi lavaboya koyun ve sihrin gerçekleşmesini bekleyin; yaklaşık on beş dakika.
- Yumuşak bir süngerin üzerine biraz sirke dökün ve ovalayın.
Bu yöntem, en güçlü kimyasal reaksiyonu ve dolayısıyla bakırın nasıl temizleneceği düşünüldüğünde en parlak sonucu sağlar. Bununla birlikte, herkes sirkenin katı kokusunu sevmez. Aroma size fazla geliyorsa limon ve tuz yöntemini tercih edin.
zayıflama dünyası ispanyol portakal pastası
Bakır tavanız neredeyse bir ayna kadar parlak olduğuna göre, daha da yüksek bir parlaklık elde etmek için yeni ve yumuşak bir bez kullanın. Kalan çizgileri ve kalıntıları temizlediğinizden emin olun.
Ve işte karşınızda – yepyeni görünen temiz bir bakır tava.
Temizlikler arasında bakır bakımı nasıl yapılır?
Bakır tencere ve tavalar süper ısı iletkenleridir ve ısıyı alt ve yan taraflara eşit olarak yayar. Bakır, yemeğinizi çok daha hızlı pişirir ve aynı hızla soğur. Sıcaklığın yakından kontrol edilmesi gereken tarifler için mükemmeldir.
Bakır tencere çok yönlü, kullanımı kolay bir mutfak aleti olsa da, bazı temel gereklilikler vardır. yapılmaz Temizlemeler arasında pişirme kaplarınızı mükemmel durumda tuttuğunuzdan emin olmak için aklınızda bulundurmanız gereken:
- Tavayı önceden ısıtmayın. Boş bir tavayı ısıtmak metalin rengini bozar.
- Brülörü çok yüksekte çalıştırmayın. Bakır çok iyi bir ısı iletkeni olduğundan daha düşük bir sıcaklıkta pişirebilirsiniz. İyi bir kural, paslanmaz pişirme kapları veya mutfak gereçlerinizle kullanacağınız ısının yarısıdır. en iyi indüksiyon tavaları .
- Metali çizebilecek metal aletler kullanmayın. Tahta veya silikon kaşık ve spatulaları tercih edin.
- İndüksiyonlu ocaklarda bakır kullanmayın. İçinde indüksiyonlu ocak vs gazlı ocak tartışma, bu, gazlı ocaklar için bir profesyoneldir - bakır tavalar indüksiyonla çalışmaz.
- Tüm bakır tavaların fırına uygun olduğunu varsaymayın. Paslanmaz çelikle kaplanmış bir tava 500C'ye kadar uygundur, ancak bir kalay astar sadece 450C'ye dayanabilir.
- Ovma pedleri veya aşındırıcı süngerler kullanmayın.
- Bakır kapları bulaşık makinesine koymayın. Sadece elde yıkayınız, lütfen!