Gizli Şekilli Cupcakes

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

1 sa. 20 dk.

Yemek pişirme:

1 s

Gizli kelebek tarifimizle bir çörek merkezinde bir şeklin nasıl pişirileceğini öğrenin. Gerçekten wow yapmak istediğinizde mükemmel bir sürpriz

malzemeler

Pembe kek için (Kelebekler için 7/8 ”kare kek yapmanız gerekir)
75g pudra şekeri
75g tereyağı, oda sıcaklığı
70g kendiliğinden yükselen un
5g mısır unu
2 orta boy yumurta
15ml süt
1 çay kaşığı vanilya özü
1-2tsp kırmızı gıda boyası
Cupcakes için
150g tereyağı, oda sıcaklığı
150g pudra şekeri
150g kendi kendini yetiştiren un
3 orta boy yumurta
30ml süt
1tsp vanilya özü
Daha az şekerli buttercream için
240ml süt
60gr sade un
Bir tutam tuz
Trex gibi 110g bitkisel yağ
110g tuzsuz tereyağı
220g pudra şekeri
1tsp vanilya özü
Ayrıca ihtiyacınız olacak
:
Derin çörek tepsisi
7 veya 8 ”kare kek tavası
5cm x 3cm kelebek çerez kesici
Süslemek için (isteğe bağlı)
Kelebek kalıp 75g çiçek salçası ve kırmızı gıda boyası ile
Boru torbası ve bir Wilton 1B nozul
Pembe ve inci sprinkles

Yöntem

Bu kek tarifini yapmak için fırını 160 ° C / 320 ° F / Gaz İşareti 3'e önceden ısıtın ve teneke yağlayın.
Pembe süngeri yapmak için, tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda karıştırın. İstediğiniz pembe rengi elde etmek için bir seferde 1 çay kaşığı gıda boyası ekleyin. Daha koyu bir renk istiyorsanız ekstra 1 çay kaşığı ekleyin.
Tüm karışımı kare tavaya yerleştirin ve bir spatular ile düzleştirin.
20 dakika boyunca fırında pişirin ve ızgara teli üzerinde soğutmadan önce tepsiyi 10 dakika soğutun. Şekilleri kesmeyi kolaylaştırmak için buzdolabında serin bir kez hafifçe sertleştirin.
Kare süngeri buzdolabından çıkarın ve kelebek çerez kesicinizle 12 kelebeği kesin.
5 faktör diyet
Muffin tepsinizi muffin vakalarınızla hizalayın.
Cupcakes için tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabına yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her bir kasanın altına 2 yemek kaşığı karışım yerleştirin.
Hamurun ortasına bir kelebek parçası sünger yerleştirin ve daha sonra, karışımı kanatların arasına aldığınızdan emin olarak kalan karışımı kelebeklerin üstlerine bölün.
Şekli görmek için hangi dilimi keseceğinizi bilmeniz gerekeceğinden, her durumu işaretleyin.
Fırında 25 dakika 160 ° C / 320 ° F / Gaz İşareti 3'te pişirin. Fırından çıkarın ve soğutun.
Tereyağını yapmak için, sütü hafif bir tencerede küçük bir tencerede ısıtın. Unu ve tuzu sütün içine çırpın ve topaklardan kaçınmak için sürekli çırpma yaparken, karışım kalın puding benzeri bir kıvama gelene kadar hafifçe ısıtmaya devam edin. 30 dakika soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta, bitkisel yağ, şeker, tereyağı ve vanilyayı hafif ve kabarık olana kadar kremalayın.
Un karışımı soğuduğunda, kremalı bitkisel yağa ekleyin ve tereyağı her seferinde bir kaşık karıştırın, tüm karışım eklenene kadar elektrikli bir çırpma teli ile dövün. Doku olarak çok hafif ve hazır olduğunda oldukça beyaz olacak. Buzdolabında 15 dakika soğutun, bu biraz sertleşmesine yardımcı olur, böylece borulamaya hazırdır.
Bir buzlanma girdabı istiyorsanız, büyük bir boru torbasına bir Wilton 1B ekleyin ve bir girdabı borulayın.
Kelebek toppers yapmak için fondanı gıda boyasıyla renklendirin ve kalıplara ekleyin ve büyük bir sünger veya katlanmış kalay folyo üzerinde kurumaya bırakın. Her pastaya bir kelebek ve sprinkles ekleyin.