Fransız Tavuk Güveç

Sağlıklı

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	489 kCal	% 24
Şişman	23g	% 33
- Doygun	11g	% 55

Fransız tavuk güveç, coq au vin'in lezzetli bir çeşididir, ancak daha hafif bir yüzey için beyaz şarapla yapılır - ilkbahar veya yaz için mükemmeldir.

Bu lezzetli, daha fazla Fransız tavuk güveç tarifinin montajı sadece 20 dakika sürer ve daha sonra kalın ve lezzetli olana kadar hafifçe kabarmaya bırakılabilir. Tüm ailenin seveceği gerçekten hoşgörülü bir akşam yemeği için kremsi patates püresi ile servis yapın ya da iyi olmaya çalışıyorsanız, bunun yerine yandaki lezzetli taze yeşillikler için dolgunlaşabilirsiniz. Ve kalori sayaçları için de iyi haberlerimiz var, porsiyon başına 500'ün altında, bu tarif suçluluktan endişe etmeden gerçekten lezzetli bir akşam yemeği yiyebileceğiniz anlamına geliyor.

limonlu tavuk tarifi

malzemeler

45 gr tereyağı
Kokteyl çubuklarıyla sabitlenmiş 1kg tavuk uyluk filetosu
200g pastırma pastırma
1 kırmızı soğan, doğranmış
2 pırasa, kesilmiş ve dilimlenmiş
400ml beyaz şarap
400ml tavuk suyu
250g düğme mantarı
6 çorba kaşığı taze krema
2 yemek kaşığı su ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun yaprağı

Yöntem

Tavuk güveçinize başlamak için fırını 160 ° C veya Gaz İşareti 3'e ısıtın. Tereyağı yarısını bir güveç tabağına ısıtın, tavuğun yarısını ekleyin, baharatlayın ve kızarana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın. Eti oluklu bir kaşıkla güveçten alın, kokteyl çubuklarını atın ve rezerv yapın. Kalan tereyağını güveçe ekleyin ve eşit miktarda kızarana kadar tavuğun geri kalanını 10 dakika kızartın.
Başka bir tavada, gevrekleşene kadar lardoları kurutun. Bir kenara koyun. Soğanı ve pırasaları hafifçe yumuşatmak için kızartın.
Tüm tavuk, lardons, soğan ve pırasaları güveç tabağında birleştirin. Şarap ve stokun üzerine dökün. Mantarları ekleyin. Yemeği kapatın ve tavuk yumuşayana kadar 40 dakika fırında pişirin.
Malzemelerin geri kalanını güveçe ekleyin. Ocağı ısıtın ve sos hafifçe koyulaşana kadar karıştırın.
buzdolabımdaki şeyler için tarif bulucu

Oylamak için tıklayın (665 derecelendirme)