Onları ister çay ister kahvemize karıştırın, diyet içeceklerini yudumlayın ya da içerik olarak kullanan atıştırmalıklar veya yemekler yiyelim, çoğumuz günlük olmasa da düzenli olarak yapay tatlandırıcılar tüketiriz.
Birçoğumuz düşük kalorili içeriği nedeniyle yapay tatlandırıcılar seçiyoruz - bir tatlandırıcı poşette 0 kalori var, bir çay kaşığı şekerde yaklaşık 20 kalori ile karşılaştırıldığında, diyetteyseniz onları çekici bir olasılık haline getiriyor. Ayrıca, tatlandırıcılar için şekeri değiştirmenin diş çürümelerini önlemeye ve kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
charlotte dawson ve frankie cocozza
Bununla birlikte, yapay tatlandırıcılar uzun yıllardır tartışma konusu olmuştur, bazı araştırmacılar kilo verme hedeflerinizi engelleyebileceklerini öne sürmektedir.
Manitoba Üniversitesi'nde yapılan 2017 araştırması, yapay tatlandırıcıların aslında kilo alımıyla bağlantılı olabileceğini ve bunun yanı sıra sizi diyabet, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı geliştirme riskini artırdığını gösterdi.
Kredi bilgileri: Getty
Bilim adamları, ortalama 10 yıl boyunca 400.000'den fazla insanı analiz eden 37 çalışmanın verilerini inceledi.
Araştırmanın baş yazarı Dr Meghan Azad, Basın Derneği'ne “Sonuçlar, yapay tatlandırıcıların tüketimi ile diyabet ve kalp hastalığı risklerinin artması ve kilo alımının artması arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki olduğunu gösterdi.”
Her ne kadar bağlantıyı daha fazla araştırmak için daha fazla çalışma yapılması gerektiğini açıklasa da, Dr. Azad 'yapay tatlandırıcıların uzun vadeli sağlık etkileri tamamen karakterize edilene kadar dikkatli olunması gerektiğini söyledi.
DAHA FAZLA: Bağımlılığınızı şekersiz diyet planı ile tekmeleyin ve 4 haftada 10 lb'ye kadar kaybedin
“Yapay tatlandırıcıların yaygın ve artan kullanımı ve mevcut obezite ve ilgili hastalık salgını göz önüne alındığında, bu ürünlerin uzun vadeli risklerini ve faydalarını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var” dedi.
Kilo alımına katkısı konusundaki tartışmalara ek olarak, yıllar boyunca yapay tatlandırıcılar hakkında çeşitli sağlık uyarıları olmuştur, ancak her iki Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu da çocuklar ve hamile kadınlar için bile önerilen kılavuz ilkelerde alındıklarında güvenli oldukları sonucuna varmıştır. .
Cancer Research UK ayrıca web sitelerinde “insanlarda yapılan büyük çalışmaların yapay tatlandırıcıların kanser riskini artırmadığına dair güçlü kanıtlar sağladığını” belirtiyor.
Yine de birçok uzman yapay tatlandırıcıların düzenli olarak yapılmasını önermemektedir. Sağlık uygulaması Lifesum'da beslenme uzmanı olan Frida Harju, “Yapay tatlandırıcılar diğer tatlandırıcılardan daha az kalori içermekle birlikte, birçoğu da düşük kalorili içeriğinden daha ağır basan riskler taşıyor.”
Yapay tatlandırıcılar nelerdir?
Bunları Splenda, Canderel veya Sweetex gibi marka isimleri altında tanıyabilirsiniz, ancak yapay tatlandırıcılar çeşitli şekillerde gelir. Ambalajlamada, diğerleri arasında asesülfam K, aspartam, sakarin, sorbitol, sukraloz veya ksilitol olarak adlandırılabilir.
İngiltere'de yoğurt ve soslardan pişmiş ürünlere ve hatta bazı sakız ve diş macunlarına kadar çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanımları onaylanmıştır.
Kredi bilgileri: Getty
Günde kaç yapay tatlandırıcı alabilirim?
EFSA, tatlandırıcıları raflarımızdaki ürünlere dahil edilmeden önce sıkı güvenlik kontrollerinden geçirir; bu nedenle, tıkladığınız her bir tableti veya emdiğiniz şekersiz nane saymaya gerek yoktur.
“Değerlendirme sürecinin bir parçası olarak EFSA, yaşamınız boyunca her gün tüketilmesi güvenli kabul edilen maksimum miktar olan kabul edilebilir bir günlük alım miktarı (ADI) belirler” diye açıklıyor NHS.
DAHA FAZLA: Günlük şeker miktarı: Çocuklar GERÇEKTEN ne kadar şeker yemeli ve içmelidir?
'Tatlandırıcıların nerede kullanılabileceğini belirlerken yeme alışkanlıklarımız göz önüne alındığından, her gün ne kadar tatlandırıcı tükettiğinizi takip etmenize gerek yoktur.'
Bununla birlikte, bazı tatlandırıcılar aşırı tüketildiğinde müshil etkilere neden olabilir, bu nedenle kendinizi bu şekilde etkilendiğinizi görürseniz alımınızı azaltmak isteyebilirsiniz.
Yapay tatlandırıcılara doğal alternatifler nelerdir?
Yapay tatlandırıcılar alımınızı azaltmak istiyorsanız, bal, akçaağaç şurubu gibi doğal şeker yerine geçenleri, hatta pişirirken mükemmel yerine geçebilecek tarih veya muz püresi gibi meyveleri kullanmayı düşünebilirsiniz. Frida ayrıca çözünebilir bir diyet lifi olan ve yapay tatlandırıcılar gibi neredeyse kalorisi olmayan agav şurubu, hindistancevizi şekeri ve lif şurubu önerir.
Ayrıca, ailenizin yiyeceklerini daha çok, kavanozlanmış veya paketlenmiş ürünler satın almak yerine sıfırdan pişirmeye başlamak isteyebilirsiniz, çünkü bu, tüketiminiz üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmanızı sağlar.
bolonez sosu nasıl yapılır
Genel olarak, öyle görünüyor ki, yapay tatlandırıcılar bizim için hiç de fena değil. Ancak, her şey gibi, vücudunuza ne koyduğunuzu tam olarak bilerek ılımlı olarak tüketilmelidirler.