hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
40 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 640 kCal | % 32 |
| Şişman | 23g | % 33 |
| - Doygun | 7 g | % 35 |
Spagetti Bolognese tarifimiz, ev yapımı Bolognese sos ve sığır eti ihale parçaları ile yapılmış bir klasik. Bu, mutfağımızda dikkatlice test edildiğinden, şimdiye kadar denediğiniz spagetti Bolognese için en iyi tariflerden biri olacak.
Bu basit spagetti bolognese tarifi ile hazır sos kavanozunu fırlatabilirsiniz. Bu tarifteki klasik domates bazlı sos, gerçekten lezzetli bir lezzet patlaması için sarımsak, kekik ve bir miktar Worcestershire sosuyla lezzetlendirilir. Lezzetli bolognese sosunu kendiniz sıfırdan yaptığınız için, bazen dükkandan satın alınan soslarda bulduğunuz aşırı miktarda tuz ve şekeri önleyebilirsiniz.
Makarnayı seviyor musunuz? Burada çok daha lezzetli makarna tariflerimiz var.
Hızlı ve kolay spagetti Bolognese yapmayı izleyin
malzemeler
- 2 orta boy soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 500g yağsız kıyma
- 90 gr mantar, dilimlenmiş
- 1 çorba kaşığı kekik veya karışık otlar
- 400g domates veya doğranmış domates
- 300ml sıcak sığır eti
- 1 çorba kaşığı domates ketçap veya püre
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- tuz ve öğütülmüş karabiber
- 350g spagetti
- taze rendelenmiş Parmesan
Yöntem
Soğanı ve yağı büyük bir tavaya koyun ve 3-4 dakika oldukça yüksek bir ısıda kızartın. Sarımsak ekleyin ve kıyın ve her ikisi de kahverengi olana kadar kızartın. Mantarları ve otları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Domates, sığır eti, domates ketçap veya püre, Worcestershire sosu ve baharat ekleyin. Kaynama seviyesine getirin, sonra ısıyı azaltın, örtün ve ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin.
Bu arada, spagetti'yi paket talimatlarına göre büyük bir kaynar, tuzlu suda tavada pişirin. İyice süzün, içinden sıcak su geçirin, tavaya geri koyun ve isterseniz bir miktar zeytinyağı ekleyin, sonra et sosunu karıştırın. Sıcak kaplarda servis yapın ve üstüne serpmek için Parmesan peynirini elinize alın.