| hizmet eder | 8 ++ |
| Beceri | Kolay |
| Toplam zaman | 1 saat 10 dakika |
Bütün bu pişmiş somon, güzel nemli ve lezzet dolu - tuz kabuğu bunun için mini bir fırın yapıyor, bu yüzden doğru sıcaklıkta kalıyor. Tuz kabuğunun somonu tuzlu yapıp yapmadığını merak ediyor olabilirsiniz, ama şaşırtıcı bir şekilde yapmıyor. Daha fazla somon tarifi arıyorsanız, denemeniz için çok şeyimiz var - bir akşam yemeği partisi için veya hatta bayram dönemi için harikalar.
Bu tarifi servis ettiğinizde göz kamaştırıcı gibi görünür ve isterseniz rustik ve etkileyici bir görünüm için masada kırabilirsiniz. Sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda balıkları mükemmel şekilde nemli ve inanılmaz derecede iyi pişmiş tutar.
askeri diyet nasıl çalışır
TUZLU FIRINDA SOMON NASIL YAPILIR
Yöntem
Balığa sığacak kadar büyük bir fırın tepsisini fırın kağıdı veya yağlı folyo ile iki kez hizalayın.
dr. perricone diyeti
Yumurta aklarını yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın, ardından tuzla karıştırın. Şimdi bir fırın yapmak için balıkları tuz karışımıyla kaplamak istiyorsunuz. Somon balığı için yeterince büyük bir taban sağlamak için fırın tepsisine yeterince tuz karışımı koyun, ardından balığı üstüne koyun. Limonu ve kekiği boşluğa sokun. Kalan tuz karışımını balıkların üzerini örtecek şekilde yayın (kuyrukla uğraşmanıza gerek yok). Dağınık ama buna değer! Artık pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz.
Pişirmek için fırını 180C fanlı, gazlı 6'ya ısıtın. Bu boyuttaki bir balığın pişmesi 50-60 dakika sürer – kontrol etmek isterseniz, sert kabuğun içinden metal bir şiş geçirip düz bir şekilde geçirmeniz gerekir. herhangi bir direnç olmadan balık.
Servis yapmak için kabuğu kırın - büyük parçalar halinde çıkacaktır. Kabuğu çıkarın ve balığı taze limon dilimleri ve otlarla birlikte servis tabağına koyun. Üst filetoyu gevşetin, ardından kolayca çıkacak olan ana kemiği çekin ve ardından alt filetoyu servis edin. Yan kemikleri gevşettiğinizden emin olun.
İçindekiler
- 1 bütün somon, içi çıkarılmış, çevresinde
- 2kg, kafa kaldırıldı
- 4 yumurta akı
- 1 kg iri kaya tuzu (balıklarınızın büyüklüğüne göre)
- 1 limon, yuvarlak dilimlenmiş
- 1 demet taze limon kekiği