- Sağlıklı
- Az yağlı
- Vejetaryen
hizmet eder:
6Hazırlık:
15 dkYemek pişirme:
1 sa. 20 dk.Bu sağlıklı ve yapmak kolay sebze Quorn kıyma lazanya sebze biber, kabak ve domates ile doludur, soya kıymalı bu vejetaryen lazanya sağlıklı ve lezzetli. Bu tarif 6 kişiye hizmet veriyor - tüm aileyi bir seferde ve beklenmedik misafirleri beslemek için mükemmel hale getiriyor! Bu yemeği pişirmek yaklaşık 1 saat 20 dakika sürecektir, bu yüzden her zamanki saatte yemek masanızda olabilmeniz için hazırlamanızı ve hazırlamanızı öneririz. Bu tarif, sebzeleri çocuklarınızın diyetine gizlemek ve yeni bir şey denemelerini sağlamak için harika bir yoldur. Artıklar buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir. Servis yapmadan önce iyice ısıtın.
İran sebze yahnisi
malzemeler
- 1tsp zeytinyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 2 adet kereviz, ince doğranmış
- 1 havuç, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
- 400g soya kıyma veya kıyılmış yıpranmış
- Taze çekilmiş karabiber
- 315ml kırmızı şarap
- 400g teneke erik domates
- 1 çorba kaşığı domates püresi
- 1 defne yaprağı
- ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 2 kabak, ince dilimlenmiş boylamasına
- 1 kavanoz salamura içinde közlenmiş kırmızı biber
- 4 yaprak lazanya
- Peynir sosu için:
- 500ml yarı yağsız süt
- Bütün hindistan cevizi iyi bir ızgara
- Tuz ve biber
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1tsp İngiliz hardalı
- 60g az yağlı kaşar peyniri
Yöntem
Büyük bir tencereyi ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Soğanı, kereviz, havuç ve sarımsağı orta ateşte yaklaşık 5 dakika terledikten sonra soya kıyma ekleyin.
Şarabı ekleyin. Şarap tamamen emilene kadar pişirin ve ardından konserve domates, domates püresi, defne yaprağı ve kekik ekleyin. 30 dakika veya zengin ve lezzetli olana kadar mevsim ve kaynatın.
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın (fan 160 ° C). Bir kalbur tavasını ısıtın. Kabakları baharatlayın ve her iki tarafta hafifçe kavrayın veya sarar, sonra montaj zamanına kadar bir plaka üzerinde bırakın. Biberleri boşaltın ve tabağa da ekleyin.
Şimdi peynir sosu yap. Sütü, iyi bir hindistan cevizi ve biraz biber ızgarasıyla hafifçe ısıtın. Mısır unu 50 ml süt ile karıştırılır ve tekrar süt haline getirilir ve koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirilir. Hardal ve peynirin yarısını ekleyin. Baharatı kontrol edin ve bir kenara koyun.
Bir pişirme kabı alın ve malzemeleri katmanlamaya başlayın. Bir kat soya kıyması ile başlayın, ardından biber, sonra et, kabak, soya tekrar makarna ve son olarak peynir sosu ile başlayın. Peynirin geri kalanıyla doldurun ve 20-30 dakika veya köpürene kadar pişirin. Büyük bir salata ile servis yapın.