Bir kutu kola mı indiniz? Vücudunuzu ve zihninizi önümüzdeki 24 saat boyunca ve uzun vadede nasıl etkileyeceği aşağıda açıklanmıştır.
seksi katie fiyatı
Son yıllarda şekerin bir numaralı halk düşmanı haline geldiğini söylemek abartı olmaz. Bize getirdiği tüm hastalıklar için içeriği kınayan TV şovları, belgeseller, makaleler ve sosyal medya yayınları akışı gerçekleşirken, her gün ne kadarına maruz kaldığımızı da ortaya koyuyor.
Birçoğumuz doughtnuts, kekler ve bisküvilerdeki şekerin farkında olmasına rağmen, bazılarımıza tahıl, içecek ve snack barlarımızdan bazılarının şeker yüklü olduğu hakkında daha az bilgi verildi. Ve gerçek oldukça şok edici.
Aslında, NHS, yetişkinlerin günde 30 gramdan fazla 'ücretsiz şekere' sahip olmamalarını tavsiye eder - buna şeker ve doğal şekerler (örneğin meyve ve meyve sularında bulunur) eklenir ve yedi şeker küpüne eşdeğerdir. Ancak yakın zamanda yapılan bir araştırma, neredeyse hepimizin bu alımı aştığını gösteriyor.
2018 Ulusal Diyet ve Beslenme Araştırması, 19-64 yaşları arasındaki yetişkinlerin günde yaklaşık 58.8 g şeker tükettiğini ortaya koydu - bu, önerilen alımın neredeyse iki katıdır. Ve, 24 günden fazla olmaması gereken çocuklar, günde 60.8 g yüksek derecede bağımlılık yapan şeylere sahipler. Bu, önerilen miktarın neredeyse üç katıdır.
Ancak bir kutu kola kendi başına 11g şeker içerebileceği ve ortalama bir bardak portakal suyunun yaklaşık 8g olduğu göz önüne alındığında, belki de şaşırtıcı değildir.
Ancak bu şeker aşırı tüketimi bizi ne kadar etkiliyor ve vücudumuzun her yerinde - cildimizden kalbimize ne gibi etkileri oluyor?
Çok fazla şeker yedikten hemen sonra ne olur?
Kredi bilgileri: Getty
Enerji seviyeleriniz
Elinizi bisküvi tenekesine batırmak veya öğleden sonra birkaç tatlı muamele yapmak için kısmi iseniz, ruh haliniz ve enerji seviyeleriniz üzerindeki etki hemen olabilir.
Hastane Grubu'nda bir diyetisyen olan Emily Freeth, aşırı şeker fazlasının gün boyunca enerjideki büyük düşüşlerden sorumlu olabileceğini ortaya koydu.
“Bir seferde çok fazla şeker eklerseniz, vücut kan şekeri seviyenizi düzenlemeyi zorlaştırır. Daha sonra gün içerisinde enerji seviyelerinde azalma ve yorgunluk ve yorgunluk hissi riski altındasınız. Bu yüzden şekerleri gün boyunca yaymak ve az miktarda ve proteinler gibi diğer gıda gruplarının yanında bulundurmak önemlidir. ”
Şeker kazası
Peki ya rezil şeker acele? Şekerle ilgili iyi şeylerden biri bu değil - hızlı bir enerji artışı mı? Çok değil, öyle görünüyor. Çevrimiçi eczane Klinik Lideri Dr Daniel Atkinson, acele eğlenceli olsa da, her zaman bir kaza ile birlikte olduğunu açıkladı.
“Şeker hücumu, beyindeki dopamin düzeylerinde artıştan kısa bir süre sonra gelme eğilimindedir - ama korkunç kaza da öyle. İnsülin ve hormon seviyeleri hızla yükseldi ve kan şekeri seviyelerinin düşmesine neden oldu. Bu şeker düşüşü sizi yorgun, sinirli ve baş ağrısına neden olabilir. ”O zaman iyi değil.
İlginç bir şekilde, şeker tüketimimiz bağışıklık sistemimizi ve hastalık ve enfeksiyonla mücadele yeteneğimizi de etkileyebilir.
“Vücudunuzun şeker tıkanıklığını nasıl tedavi etmesi gerektiğinden, bağışıklık sisteminiz zirvede çalışmıyor.” Ve bu da hızlı bir çözüm değil. “Bağışıklık sisteminin düzgün bir şekilde iyileşmesi beş saate kadar sürebilir.” Dr Daniel GoodtoKnow'a söyledi.
Duygularınız ve ruh haliniz
Ve korkutucu bir şekilde, kalp sağlığımız ve beynimiz üzerinde anlık bir etki var - bu da duygusal olarak nasıl hissettiğimizi etkiliyor.
“Çok fazla şeker tükettikten sadece 30 dakika sonra, kalp atış hızınız hızlanacak ve epinefrin ve kortizol vücut tarafından salındığı için terlemeye başlayabilirsiniz” dedi Daniel. “Bu, şeker akışını stres altındaki vücut olarak tanımlayan böbrek sisteminden kaynaklanmaktadır.”
Dişlerin
Ve şekerin bizim diş aylar ve / veya yıllar boyunca gelmek, aslında oldukça hızlı olduğunu açıkladı.
GoodtoKnow'a, “Şekerin hızlı bir şekilde düzeltilmesini sağlamak dişlerinizi ve diş etlerinizi hızlı bir şekilde etkiler, dişlerinize emayeye saldıran bir asit formu olarak.”
Çok fazla şeker yemenin uzun vadeli etkileri nelerdir?
Kredi bilgileri: Getty
Yıllar içinde şekerin kalp sağlığımız üzerinde önemli bir etkisi olabilir ve bizi bir dizi ciddi hastalığa maruz bırakabilir. Daniel, “Aşırı tüketen şekerin uzun süreli etkileri diş çürümesine, kilo alımına ve obeziteye ve diyabete yol açabilir” dedi.
2 tip diyabet
Aslında, tip 2 diyabete neredeyse sadece yaşam tarzı faktörleri neden olur - bunlar zayıf bir diyet ve uygun, sağlıklı gıdaların eksikliğini içerebilir. Bize, “Diyabet vakalarının yüzde 90'ı tip-2. Tip-1 pankreasa saldıran bağışıklık sisteminden kaynaklansa da, tip-2 tipik olarak yaşamın ilerleyen dönemlerinde geliştirilir ve diyet ve yaşam tarzı da dahil olmak üzere çeşitli faktörler buna katkıda bulunabilir. ”
Ve elbette, tip 2 diyabet kolayca düzeltilemez ve aslında diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. Dr. Daniel, “Durum günlük hayatı etkiler. Tip 2 diyabet ayrıca kalp hastalığı, görme kaybı ve böbrek problemleri gibi diğer sağlık sorunlarına da yol açabilir.
“Ancak kilo vermek, tip 2 diyabet için önemli ölçüde yardımcı olacaktır, bu nedenle şekerinizi azaltmanız önerilir.”
Kalp hastalığı ve felç
Obezite ve aşırı yağ, elbette kalp krizi ve felç gibi kalp hastalığı riskini de artırabilir.
2014 yılında JAMA Dahiliye'de yayınlanan bir çalışmada, Harvard T.H. Halk Sağlığı Okulu Chan, yüksek şekerli bir diyet ile kalp hastalığından ölme riski arasında doğrudan bir bağlantı buldu.
15 yıldan fazla süren anket, ilave şekerden günde kalorilerinin% 17 -% 21'ini alan kişilerin, sadece yüzde 8 tüketenlere kıyasla kalp hastalığından ölme riskinin% 38 daha yüksek olduğunu buldu. eklenmiş şekerden günlük kalori miktarını.
İkisi arasındaki bağlantı, şekerin obezite ve aşırı yağa yol açabileceği ve aşırı kilolu olduğu, iyi belgelenmiş olduğu için kalbinizin kardiyovasküler hastalık riskini artırabileceği düşünülmektedir.
Çok fazla şeker yerseniz cildinize ne olur?
Alamy Stok Fotoğraf
Cildiniz şekerin etkilerini ilk göreceğiniz yer olmayabilir, ancak hepimiz yediklerinizin teninizde ortaya çıkabileceğini biliyoruz.
Şeker ve akne
Ve şekerden farklı değil, Aslında, Pure Optical'daki cilt ve sağlık uzmanına göre Tammy Richards, glisemik indekste yüksek olan yiyecekler iltihabı ve akneyi tetikleyebilir - ve bu yiyecekler şekerli gazlı içecekler gibi şeyleri içerir. Glisemik indeks, sindirildikten sonra hızla glikoza dönüşen ve vücudun insülin seviyelerini yükselten yiyecekleri ifade eder. Bu, glikasyon süreci olarak bilinir. Cildin iltihaplanmasıyla sonuçlanan ve akne gibi koşulları tetikleyebilen glikasyon sürecidir. ”
Ancak beyaz kan hücrelerimizin işlevini azaltarak şekerin cildimizi başka bir şekilde de etkilediği anlaşılıyor. “Beyaz kan hücreleri enfeksiyonla mücadeleden sorumludur. Bastırmaları, bakteriler cildin katmanları içinde geliştikçe akne için mükemmel bir ortama yol açar. ”
Şeker ve yaşlanma
Peki, şeker cildimizin yaşlanmasını da etkileyebilir mi? Yaşlandıkça cildimizin nasıl değişeceğini - ya da değiştiğini - hepimiz biliyoruz, beyaz şeylerin üzerinde ne gibi etkileri olabilir?
tavuk kebabında kaç kalori
Derionlog ve Epionce klinik cilt bakımının kurucusu Dr. Carl Thornfeldt şunları söyledi: “rafine şeker, tüm enflamatuar (cilt) durumları yönlendiren zehirdir.” Ona göre, iltihaplanma cildimize en çok zarar verebilecek şeylerden biridir. .
“Kronik iltihaplanma, birçok cilt hastalığı ve istenmeyen cilt durumunun arkasındaki ana etkenlerden biridir. Akneden rosacea'ya cilt kanserine kadar her şey kronik inflamasyonla tetiklenir ”dedi.
Aslında, çok fazla şekerli muamelenin bir sonucu olarak kronik iltihaplanma, hepimiz yaşlandıkça kırışıklıklarda ve gevşemiş cildin artmasına neden olabilir. Carl şöyle açıkladı: “Derideki kronik iltihaplanma ayrıca, kollajen ve elastinin bozulmasına neden olan ve sıkılık, çizgi ve kırışıklık eksikliği gibi cilt yaşlanması belirtilerine yol açan bir yol içerir. Şekeri düşük diyetler, cildinin durumunu iyileştirmek isteyen herkese tavsiye edilir. ”
Tammy Richards, bol miktarda sağlıklı yağ ve kompleks karbonhidratlarla mümkün olduğunca Akdeniz diyeti almanızı önerir. “Bu (kompleks karbonhidratlar) rafine şekerlerden daha az oranda glikoza geçiş yapar ve bu nedenle insülinde ani artışa neden olmaz. Sağlıklı yağlar bir anti-enflamatuar olarak çalışır ve bu nedenle aralarla mücadeleye yardımcı olacaktır. ”
Başlıca farklı şeker türleri nelerdir?
Alamy Stok Fotoğraf
Diyetinizdeki şeker miktarını azaltmaya hevesliyseniz, farklı türler hakkında biraz daha bilgi sahibi olmanız gerekir - ayrıca bunları gıda etiketlerinde nasıl tanıyacağınız. Çünkü, şekeri battaniye terimiyle ifade etsek de, aslında maddenin bulunduğu yere bağlı olarak biraz farklı şekillerde gelen birçok farklı iterasyon vardır. Bunlar:
Sakaroz
Bu, dolaplarımızda bulunan beyaz kristal şekerli şekerdir ve muhtemelen başımızın çoğuna giren ilk şekerdir. Bu, keklerde, bisküvilerde, hamur işlerinde ve diğer işlenmiş ürünlerde en yaygın olarak bulunanıdır.
Laktoz, fruktoz ve maltoz
George'un laktozun süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan şeker olduğunu fruktozun meyve ve balda doğal olarak bulacağınız şeker olduğunu ortaya koyan üç ana şeker türü daha var. Son olarak, arpada doğal olarak bulunan şeker maltoz var.
glikoz
Glikoz gıdalarda bulunan bir şey değildir - buna kan şekeri denir ve karbonhidrat yediğimizde vücudumuz bunun% 100'ünü glikoza ayırır. Hastane Grubu'nun ana diyetisyeni George Hamlyn-Williams açıkladı: “Glikoz kan dolaşımımızda bulunur. Diğer şeker formları (sakaroz, laktoz vb.) Yedikten sonra glikoza dönüşür; glikoz daha sonra kana emilir. ”Eğer kan şekeriniz genellikle çok düşerse - örneğin diyabetikseniz - glikoz tabletlerini normale döndürmek için alabilirsiniz.
Gıda etiketlerinde şeker için ortak isimler
Sally Baker ve Liz Hogon'un Yiyecekler Hakkında Farklı Hissetme kitabında, şeker için 50'den fazla farklı isim olduğu belirtiliyor - bugün 60'a daha yakın olduğuna inanılıyor olsa da. tatlı şeylerden kaçının.
Sally, “Şeker birçok farklı isim altında gizlenir ve gıda bilimcileri her zaman daha fazlasını eklerler. Modern işlenmiş gıdalarda her yerde bulunan sayısız şeker türevi ve ikamesi ile şeker çağında yaşıyoruz.
“Gıda etiketlerini okumaya başladığınızda, sade bir görünüme gizlenmiş şekerlerin, ekmekten çorbalara ve soslara kadar neredeyse her yerde, genellikle en az beklenen gıdalarda bulunabileceğini fark ediyorsunuz. Bunlardan kaçınmanın tek kusursuz yolu, etiketleri özenle okumak ve satın almayı seçtiğiniz şey konusunda dikkatli olmaktır.
Sally, 'ose' ile biten herhangi bir bileşenin bir şeker olduğunu bilmenizi önerir. Gıdalardaki gizli şekerler için en yaygın isimler şunlardır:
- Pancar şekeri
- Şeker kamışı
- Karamel
- Sabır otu nektarı
- Muscovado şekeri
- Mısır şurubu (veya yüksek fruktozlu mısır şurubu)
- Pirinç şurubu
- Şeker kamışı
- altın şurubu
- Buharlaştırılmış baston suyu
En sevdiğimiz yiyecek ve içeceklerde ne kadar şeker var?
Kredi bilgileri: Getty Images
Bir kutu kola ne kadar şeker?
Kafein olmadan, her 100 ml'de yaklaşık 10g şeker olduğu göz önüne alındığında, 330 ml'lik bir kolada yaklaşık 25g şeker olduğu düşünülmektedir. Bu çok büyük bir miktar!
Enerji içeceklerinde ne kadar şeker var?
Ortalama bir kutu Kırmızı Mavi yedi çay kaşığı şeker içerirken, bazı çeşitler çok, çok daha fazlasını içerir. Bir kutu Rockstar Xdurance içiyor ve 17 çay kaşığı tüketeceksiniz
Ketçapta ne kadar şeker var?
İngiliz Kalp Vakfı, bir çorba kaşığı ketçapta bir çay kaşığı şeker olduğunu söylüyor - bu yüzden bir dahaki sefere tabağınıza ne kadar koymuş olduğunuza dikkat edin!
Muzda ne kadar şeker var?
Sizi şok edebilir, ancak ortalama 100g muzda yaklaşık 3 çay kaşığı olan 12g şeker olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, bunun şeker eklenmediğini hatırlamak önemlidir, ancak doğaldır ve bu nedenle, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilirken, muzdaki doğal lif her zaman diyetlerimiz için iyidir.
Bir çörekte ne kadar şeker var?
Bu çok şaşırtıcı olmayabilir, İngiliz Kalp Vakfı 71g reçel çörekinde yaklaşık 3.5 çay kaşığı şeker olduğunu tahmin ediyor.
tatlı biber tavuk karıştır kızartma dünya zayıflama
Bir elmada ne kadar şeker var?
Bir elmada yaklaşık 10 g şeker olduğu tahmin edilmektedir - yaklaşık iki çay kaşığı kadar. Bununla birlikte, bu şekerin çoğu doğal olarak fruktozdur, yani sizin için bir çörek kadar kötü bir yerde değildir!
Kremalı Yumurtada ne kadar şeker var?
Tahmin edebileceğiniz gibi, bu bir whopper. Tek bir krem yumurtada yaklaşık 26 çay şekeri olduğu düşünülmektedir, bu da yaklaşık altı çay kaşığı eşittir - eek! Bu yılın başlarında, bir annenin miktarı keşfettikten sonra nasıl bu kadar şok olduğunu rapor ettik, bunu bu fotoğrafla resmetti:
Uyarı, Creme Egg severleri rahatsız edebilir <3 ....this amount of sugar in ONE cream egg?? Surely not......crikey!
Gönderen: Little Red Hut Home & Gifts, 19 Şubat 2018 Pazartesi
Şeker ve kanser: bir bağlantı var mı?
Son zamanlarda, bilim adamları ve sağlık uzmanları da şeker ve bazı kanser türleri arasındaki bağlantıyı araştırıyorlar. Şimdiye kadar, şekeri önermek için çok fazla kesin kanıt yoktu. nedenleri ancak ikisi arasında bir ilişki var gibi görünüyor. Tümör hücreleri büyümelerini hızlandırmak için büyük miktarlarda glikoz (şeker) tüketirler ve bu nedenle bunların bolluğunun potansiyel olarak kanseri beslemeye yardımcı olabileceğini varsaymak kolaydır.
Ayrıca, Cancer Research UK, çok fazla şeker yemenin aşırı kilolu olmanıza neden olabileceğini ve fazla kilolu olmanın “en yaygın iki tanesi - meme ve bağırsak kanseri - ve en zor ikisi de dahil olmak üzere 10 kansere neden olabileceğini belirtti. tedavi etmek için - pankreas ve özofagus kanseri. ”
Ama panik yapma - çünkü şimdiye kadar şekerin kansere neden olduğuna dair sağlam bir kanıt yoktu. Aslında, Cancer Research UK, “Şekerli yiyecekleri yemenin doğrudan kansere neden olduğuna veya daha da kötüleştirdiğine dair iyi bir kanıt yok” diyor.