Çilek ve beyaz çikolatalı kurabiye

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Zengin ve tereyağlı çilek ve küçük beyaz çikolata parçaları ile bu küçük kurabiye bisküvi karşı konulmaz! Neden onlara bir demet halinde yığılmış ve bir Sevgililer Günü hediyesi olarak vermek için güzel kurdelelerle bağlanmış ya da sadece arkadaşlarınıza kahve ile sunmuyorsunuz? Farklı varyasyonlar yapmak için bitter çikolata ve zencefil parçaları kullanın veya doğranmış glace kirazları ve fıstık fındık ekleyin. Ayrıca eritilmiş çikolataya daldırın veya daha fazla hoşgörü için çikolata ile çiseleyin - servis etmeden önce parşömene koymalarına izin verin ve hava geçirmez bir teneke içinde saklayın.

malzemeler

280g sade un
200g soğuk tereyağı, doğranmış
100g pudra şekeri
2 yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı dondurularak kurutulmuş çilek parçaları
50g beyaz çikolata, ince doğranmış

Yöntem

Fırını 200C / 180 C Fan / Gaz İşaretine 6 önceden ısıtın.
Un ve tereyağını bir kaseye koyun ve ince kırıntılar elde edene kadar parmak uçlarınızla birlikte ovun. Pudra şekerini karıştırın, ardından vanilya, yumurta sarısı, çilek parçaları ve beyaz çikolatayı ekleyin. Karışımı, hepsi bir hamura bağlanana kadar ellerinizle birlikte getirin. 30 dakika soğutun.
Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yuvarlayın ve bir kesici kullanarak kalp şekillerine kesin.
Bisküvileri bir fırın tepsisine yerleştirin ve kenarlarda altın kahverengi olana kadar 8-10 dakika pişirin. Bisküvileri 5 dakika soğumaya bırakın, sonra tepsiden çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Bir kek kalıbında 2 haftaya kadar saklayın.