hizmet eder:
10-12Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
15 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kCal | % 5 |
| Şişman | 6g | % 9 |
| - Doygun | 1.5gr | % 8 |
Enginarlı bu İspanyol tortilla, ne istersen ekleyerek patates omleti için klasik bir tarif! Bu tarifler bir kavanoz veya hazır enginar kalpleri kullanan bir depo beklemesidir ve doyurucu bir kahvaltı, hızlı öğle yemeği veya akşam yemeği doldurmak için mükemmel bir seçimdir. Bu tortilla 10-12 kişi arasında hizmet veriyor ve 25 dakikaya kadar sürüyor. Rendelenmiş peynir ile doldurun ve taze, gevrek salata yaprakları ile servis yapın.
malzemeler
- 280g kavanoz enginar kalpleri, çeyrek, yağda
- 500g soyulmuş ağırlık büyük patates, 1.5 cm küpler halinde doğranmış
- 1 küçük soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 6 büyük yumurta
- İyi bir avuç kıyılmış maydanoz
Yöntem
Enginar kavanozundan yağı boşaltın ve orta ateşte 2 çorba kaşığı tavaya koyun. Patates, soğan ve biraz tuz ekleyin, sonra örtün ve 10-12 dakika boyunca patatesler yumuşayana kadar karıştırın.
ağırlık gözlemcileri somon tarifleri
Bu arada, yumurtaları büyük bir kapta çırpın ve iyice baharatlayın. Soğan ve patates karışımını yumurtalara yerleştirin ve enginar kalplerini ve maydanozu karıştırın. Tavaya bir çorba kaşığı daha yağ ekleyin ve sıcakken yumurta ve patates karışımını tekrar dökün ve hafifçe bastırın. Orta ateşte pişirin, kenarlar yerleştirilinceye kadar kenarların etrafında bir spatula çalıştırın, ancak orta hala biraz akıcı olur.
biber kabak makarna
Baş aşağı, tava üzerine büyük bir düz plaka yerleştirin ve tortilla ters çevirin. Tavaya biraz daha yağ ekleyin, ardından tortillayı geri kaydırın (pişmiş taraf yukarı). Kısık ateşte 5 dakika kadar sertleşene kadar pişirin. Isıyı çıkarın, 5 dakika bekletin ve daha sonra sıcak veya soğuk servis yapmak için bir tahtaya yatırın. Takozlar halinde kesin.