Ahududu Panna Cotta

Az yağlı

hizmet eder:

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

5 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	110 kCal	% 6
Şişman	3g	% 4
- Doygun	2 g	% 10
- hangi Şekerler	5 g	% 6

Bu ağız sulandıran ahududu panna cotta'yı sadece birkaç basit adımda nasıl yapacağınızı öğrenin. Ahududu ile Panna cotta hiç bu kadar iyi tadı var!

İtalyan ahududu panna cottalarımızın hazırlanması sadece 20 dakika sürer. Onları bir gün önce yapın, ayarlamak için buzdolabında bırakın ve her biri sadece 110 cals'de etkileyici az yağlı ahududu tatlılarına sahipsiniz. Ve ahududu panna cottalarımız beklenen kalorileri çok fazla kesmesine rağmen, klasik bir tariften beklediğiniz kadar zengin ve kremsidir. Dokuları da pürüzsüz ve ipeksi, bu da onları bir şekilde ekstra tatmin edici hale getiriyor. Lezzetli ama çok yaramaz bir tatlı için onları taze meyve ile servis edin.

malzemeler

4 jelatin yaprak
350ml süt
300g ahududu
50g yarım yağlı taze krem
7-8 yemek kaşığı granül düşük kalorili tatlandırıcı
Ayrıca ihtiyacınız olacak:
4-6 x 200ml ayrı metal kalıplar veya ramekinler

Yöntem

Jelatin yaprakları bir kaba yerleştirin, örtmek için soğuk su üzerine (jelatin yaprakları örtmek için yeterli su gerekir) dökün ve yumuşayana kadar 5 dakika bekletin.
Sütü kaynana kadar küçük bir tencerede ısıtın. Jelatini sudan çıkarın ve fazla nemi sıkın. Sonra eriyene kadar sıcak sütü karıştırın. Biraz soğumaya bırakın.
150g ahududuları ince bir elek içine koyun, sonra bir kaşık arkasını kullanarak ahududu püresi elde edene kadar bastırın. Püreyi crème fraiche ve 5 çorba kaşığı Canderel ile karıştırın, tohumları atın. Pürüzsüz olana kadar soğutulmuş süt karışımından biraz karıştırın. Sonra kalan süt karışımını karıştırın.
4-6 ayrı metal kalıbı veya ramekini hafifçe yağlayın. Karışımı bunlar arasında bölün ve daha sonra buzdolabında en az 6 saat veya gece boyunca ayarlanana kadar bırakın.
Kalıptan çıkarmak için ya bir tabağa hafifçe vurun ve bir tabağa boşaltın ya da bir servis tabağına dönmeden önce kalıbın altını sıcak suya daldırın. Kalan ahududuları bir elekle bastırın, tohumları atın ve kalan Canderel ile karıştırın. Servis yapmadan önce her plakanın etrafına karıştırın.
Tay çırpılmış yumurta