Tütsülenmiş sosis jambalaya tarifi

Tarifler

Sağlıklı

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

25 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	377 kCal	% 19
Şişman	11g	% 16

Jamabalaya, genellikle zengin domates sosunda et, deniz ürünleri ve sebzelerle yapılan Creole tek potlu bir pirinç yemeğidir. Bu tütsülenmiş sosis versiyonu gerçekten lezzetli ve sadece porsiyon başına 377 kalori var.

malzemeler

2 orta kırmızı soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 kereviz çubuğu, doğranmış
1tsp hardal tohumu
1 x 227g paket füme domuz sosisi, dilimlenmiş
1 kırmızı biber, dilimlenmiş
225g (8oz) kahverengi basmati pirinci
2tsp sebze suyu tozu
1 x 400g doğranmış domates
Tuz ve karabiber

Yöntem

Yapışmaz bir tavada önceden ısıtın, soğan ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kuru kızartın. Sarımsak, kereviz, hardal tohumu ve sosis ekleyin, ardından biber, pirinç, stok tozu ve domatesleri karıştırın.
Pirinci kapatmak için yeterli suyu ekleyin, yaklaşık 600ml (1pt) ve kaynatın. Isıyı azaltın ve sıvı emilene ve pirinç pişene kadar 20 dakika boyunca yavaşça pişirin.
Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın ve hemen servis yapın.