Portakallı Çikolatalı Mousse Kek

hizmet eder:

14-16

Beceri:

kolay

Hazırlık:

45 dk

Yemek pişirme:

3 saat (soğutma süresi)

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	255 kCal	% 13
Şişman	17g	% 24
- Doygun	10g	% 50

Bir bükülme ile bir pasta ister misin? Süngeri boşaltın ve bunun yerine çikolatalı bir mousse pastası seçin. Bu çikolatalı turuncu versiyon, ortalama Victoria Süngerinizden biraz farklı bir şey istediğiniz zamanlar için mükemmel bir pasta. Basit bir çikolatalı portakal köpüğünden yapılmıştır (Jaffa kek hayranları not alır!) Hiç pişirme gerektirmez. Fırının yanına ayak basmadan zengin, pürüzsüz ve tamamen lezzetli bir mousse kek elde edebilirsiniz. Bugün bu turuncu çikolatalı mousse kek ile arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyin.

malzemeler

Baz için:
60g (2oz) bitter çikolata
30g (1 oz) tuzsuz tereyağı
2 çay kaşığı altın şurup
150g (5oz) kurabiye bisküvi
Dolgu için:
100gr çikolata
100g bar portakal aromalı çikolata (Lindt Excellence Orange Intense Dark Noir kullandık)
100g bar Belçika sütlü çikolata
5 çorba kaşığı çift krem
4 med yumurtası, ayrılmış
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tepesi için
:
5 çorba kaşığı çift krem
20cm (8in) gevşek tabanlı kek kalıbı

Yöntem

Tabanı yapmak için: Çikolata, tereyağı ve şurubu küçük bir tavaya koyun ve yavaşça erimesine izin verin. Bir mutfak robotunda bisküvileri kırıntı yapmak için karıştırın. Çikolata karışımını ekleyin, iyice karıştırın, ardından kalayın içine kaşıklayın ve sıkıca bastırın. Doldururken soğutun.
esmer şeker pavlova
Dolguyu yapmak için: Bitter çikolatanın (yaklaşık 2 yemek kaşığı) bir kısmını rendeleyin ve dekorasyon için bir kenara koyun. Barın geri kalanını, diğer 2 bar çikolata ve krema ile birlikte, kaynar sudan oluşan bir tavada büyük bir kaseye koyun, ancak karıştırmayın. Isıyı çıkarın, karıştırın ve 5 dakika bekletin, sonra yumurta sarısında çırpın. Yumurta aklarını sabit bir köpüğe çırpın, sonra sert ve parlak olana kadar şekeri çırpın.
Beyazları çikolata karışımına katlayın. Tabana kaşıklayın ve ayarlanana kadar 3-4 saat veya gece boyunca soğutun.
Hizmet vermeye hazır olduğunuzda, kalaydan çıkarın ve tepesi ile bitirin.
peynirli ve soğanlı çörekler
Tepeyi yapmak için: Kremayı çırpın ve kenarına eşit aralıklarla yerleştirilmiş 14-16 küçük kaşık dolusu koyun. Ayrılmış rendelenmiş bitter çikolatayı serpiştirerek süsleyin. Dilim servis etmek.