Florentines tarifi

yapar:

16

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Bu kolay Florentines tarifi, öğleden sonra tedavisi için kiraz, bal ve badem ile yapılır. Bu klasik tarif, hiçbir zaman temel Floransalıları nasıl yapacağınızı gösterir. Bu tarif 16 Floretines yapar. Bu lezzetli küçük ikramlar, öğleden sonra çay serpme, bir fincan kahve ile atıştırmalık veya sevdikleriniz için bir yemek hediyesi için mükemmeldir. Bir süre hava geçirmez bir kapta saklanacak veya selofan torbasına sarılacaklardır. Bu tarif her Floransalı'ya meyve ve fındıkların yapışkan tatlılığı ile harikalar yaratan, gevrek, zengin bir koyu çikolata kaplaması verir. Bu klasikleri ve soğutma süresini yaklaşık 20 dakika sürecektir.

malzemeler

• 55g (2oz) tereyağı
• 55g (2oz) demerara şekeri
• 2 tatlı kaşığı açık bal
• 1 çorba kaşığı sade un
• 4 adet vişne, ince doğranmış
• 55g (2oz) karışık şekerli kabuk, ince doğranmış
• 55g (2oz) kuşbaşı badem, doğranmış
• 175g (6 oz) kaliteli bitter çikolata, parçalara ayrılmış

Yöntem

• Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın (350 ° F, gaz işareti 4) ve üç pişirme tepsisini yapışmaz pişirme kağıdı ile sıralayın.

• Tereyağı, şeker ve balı küçük bir tencereye koyun ve tereyağı eriyene kadar hafifçe ısıtın. Isıdan çıkarın ve iyice karıştırarak unu, kirazları, şekerlenmiş kabuğu ve bademleri tavaya ekleyin.

• Karışımın çay kaşığı karışımını hazırlanan fırın tepsilerine sürün ve aralarında bolca yer açın. Fırında 6-8 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Palet bıçağı ile bir soğutma rafına kaldırmadan önce florentelerin fırın kağıdında bir dakika kadar soğumasını bekleyin.

• Çikolatayı bir tavada sıcak su üzerinde bir kapta eritin. Eritilmiş çikolatayı her florentin düz tabanının üzerine yayın, çikolatanın içine bir zikzak çatalı ile işaretle ve çikolata tarafı yukarı bakacak şekilde rafta bırak.