Anneler Günü Çiçek Cupcakes

yapar:

Beceri:

orta

Hazırlık:

50 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Bu güzel çiçek cupcakes yaparak bu Anneler Günü'nde annenin yüzüne bir gülümseme koyun. Topperpileri kendiniz yapmak için talimatlarımızı izleyin veya bu güzel çilek dolgulu keklerin üstüne hazır süslemeler satın alın

malzemeler

150g pudra şekeri
150 gr tereyağı
140g kendi kendini yetiştiren un
10g mısır unu
3 orta boy yumurta
30ml süt
1tsp vanilya özü
12 çay kaşığı çilek reçeli
Buttercream için
:
110g tereyağı, oda sıcaklığı
500g pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü
60ml süt
Çiçekler için
:
Hazır çiçek ve kelebek süsleri
VEYA
100g kullanıma hazır şeker çiçek ezmesi (Squires gibi)
Bir macun yapmak için 1 çorba kaşığı kaynar suda çözünen yenilebilir tutkal veya 5 g çiçek ezmesi.
Seçtiğiniz gıda boyası macunu (Victoria Sugarflair'i kullandı - pembe için küçük bir miktar Kırmızı Ekstra, leylak için Üzüm Menekşe, yeşil için Bektaşi Üzümü, sarı için Yumurta Sarı, kelebek için Petal Mavi.)
Ayrıca ihtiyacınız olacak
:
Boru çantası
Yıldız uçlu buzlanma memesi (Wilton 1M gibi)
Çiçek ve kelebekleri elle yapmak için hazır çiçek ve kelebek süslemeleri veya çeşitli kesiciler (Victoria, cakecraftworld.co.uk adresinden kelebek, çiçek ve papatya merkezi kesicilerini ve design-a-cake.co.uk adresinden Blossom Art Petunia Veiner'ı kullandı. )
Kek merkezleri için sprinkler

Yöntem

Kek yapmak için:
1. Bu kek tarifini yapmak için fırını 160 ° C / 325 ° F / Gaz İşareti 3'e önceden ısıtın ve cupcake kutuları ile 12 delikli bir çörek tepsisi sıralayın.
2. Tüm malzemeleri (reçel eksi) büyük bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın. Fazla atmayın.
3. Karışımı, her biri 3/4 dolu olacak şekilde kağıt kutular arasında eşit olarak bölün. 25-30 dakika veya dokunana kadar pişirin. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumadan önce teneke içinde 10 dakika soğumaya bırakın.
4. Pastalar soğuduğunda, her pastanın ortasını çıkarmak için bir elma çekirdeği kullanın ve daha sonra saklayın. Her pastanın ortasına 1 çay kaşığı çilek reçeli ekleyin ve kek parçasını reçelin üstüne iterek değiştirin.
Buttercream buzlanma yapmak için:
1. Büyük bir karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri ve vanilya özü ekleyin, sonra pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.
2. Sütü yavaş yavaş ve sadece karışımı gevşetmeniz gerekiyorsa dökün.
Şeker çiçek ve kelebekleri yapmak için (isteğe bağlı):
1. Çiçek macunu 4'e bölün. Papatyalar için 4. bölümü beyaz tutarak, 1 renk pembe, 1 sarı ve 1 mavi.
2. Çiçek kesicilerinizi kullanarak her çiçeğin 12'sini kesin. Çuha çiçeği ve ortanca petunya damarını kullanarak daha gerçekçi görünmesini sağlayın - çiçeği damarın merkezine yerleştirin ve 2 tarafı birlikte bastırın.
3. Artık sarı macunla, papatya merkezi pulları kullanarak 12 papatya merkezi yapın.
4. Papatyalar yapmaktan kalan beyaz bir macun olmalı. 2'ye bölün ve renk 1 bölüm leylak ve 1 bölüm yeşil. Çok sayıda mini çiçek çiçeği ve yapraklar için birkaç yaprak veya kalp şekli kesin. Bir bıçağın künt tarafını kullanarak yaprakların ortasını puan.
5. Inci sprinkles çiçeklerin ortasına yenilebilir tutkal bir dokunuş ekleyerek ekleyin (tutkal satın almanız gerekmez, sadece bir macun yapmak için 1 çorba kaşığı kaynar suda 5 g'lık bir çiçek macunu çözerek biraz yapın) ve serpintileri içeri sokmak.
6. Mavi petal macunu 1/8 inç kalınlığa kadar yuvarlayın ve kelebekleri bir kelebek kesici ile kesmeden önce 5 dakika kurumaya bırakın.
Girdap boruları:
yaban havucu kek tarifi
1. Kekler soğuduğunda, yıldız nozulu büyük bir boru torbasına takın ve uzun bir bardağa yerleştirin.
2. Torbanın üst kısmını camın etrafına doğru çekin ve torbayı 2/3 dolu olarak doldurun, doldurma sırasında buttercream'i torbanın içine doğru itin.
3. Torbayı camın etrafından kaldırın. Buttercream'in durduğu yerden, tüm havayı torbanın dışına itin ve torbayı buttercream'in üst kısmından bükün.
4. Başparmağınız ile işaret parmağınız arasındaki bükümü tutun.
5. Bir girdabı borulamak için, başparmağınız ve işaret parmağınız arasındaki bükümü tutun ve torbanın üstüne baskı uygulayın. Pastanın ortasından başlayarak, bir yıldız şeklini sıkarak, ardından basıncı serbest bırakarak ve hızla yukarı çekerek bir yıldızı borulayın. Bu, girdapınızın ortada düz durmadığı anlamına gelir. Ardından, kağıt kasasının dış kenarından başlayarak, kılavuz olarak kullanarak, etrafını takip edin, yıldızın etrafına borulayın ve bir girdap haline getirin.
6. Girdap sonuna geldiğinizde hafifçe bastırın, basıncı serbest bırakın ve hızlıca yukarı çekin.
7. Çiçekler ve kelebekler ile hemen doldurun.

Oylamak için tıklayın (103 puan) Puanınızı gönderme