Mary Berry’nin Noel Pastası

Vejetaryen

hizmet eder:

Beceri:

orta

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

4 saat (fazladan 15 dakika gerekebilir)

Mary Berry'nin klasik Noel kek tarifi, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz geleneksel bir reçetedir. Mary Berry'nin Noel pastasını büyük günün çok ötesinde yapabilirsiniz - aslında, ne kadar uzun süre bırakırsanız, tadı o kadar iyi olur!

Mary Berry’nin Noel pastası tarifi, Noel Günü yemeğinizin veya partinizin konuşması olacaktır. Kuş üzümü, kuru üzüm ve kiraz gibi meyvelerden yapılmış ve zengin şeri ile ıslatılmış sünger meyveli ve nemli.

Gerçek bir Noel deneyimi için bu pastayı bir yudum konyak ile servis edin. Bu tarif her zaman kusursuz bir Noel pastası yapar. Mary Berry’nin iyi pişirilmiş meyve pastası buzdolabında saklanabilir, pastanın kurumasını durdurmak için folyoya veya plastik bir torbaya iyice sarılabilir, ancak açıldıktan sonra 6 aya kadar daha iyi yemeyi öneririz. Bütün aile bu pastanın içine sokmayı çok sevecek!

pizzada yumurta nasıl pişirilir

Bu tarifi seviyor musun? Burada Mary Berry'den daha güzel tariflerimiz var.

malzemeler

175g (6 oz) kuru üzüm
350 g (12 oz) kiraz, durulanmış, iyice kurutulmuş ve dörde
500g (1lb 2oz) kuş üzümü
350g (12 oz) çekirdeksiz kuru üzüm
150ml (int pint) şeri, ayrıca besleme için ekstra
2 portakal ince rendelenmiş lezzet
250g (9oz) tereyağı, yumuşatılmış
250g (9oz) hafif muskovado şekeri
4 yumurta
1 yemek kaşığı siyah şeker pekmezi
75g (3oz) beyazlatılmış badem, doğranmış
75g (3oz) kendiliğinden yükselen un
175g (6oz) sade un
1½ çay kaşığı karışık baharat
Mary Berry'nin Noel pastasını bitirmek ve süslemek için ihtiyacınız olacak:
Yaklaşık 3 yemek kaşığı kayısı reçeli, elenmiş ve ısıtılmış
Pudra şekeri
675g dükkandan satın alınan badem ezmesi
23cm / 9in kek kaplamak için paket kraliyet buzlanma karışımı

Yöntem

Tüm kurutulmuş meyveleri bir kaba koyun, şeri üzerine dökün ve portakal kabuğunu karıştırın. Bir kapakla örtün ve günlük karıştırarak 3 gün bekletin. Yağlayın ve 23 cm (9 inç) derinliğinde yuvarlak bir teneke çift kat yağlanmış kağıt ile yağlayın. Fırını önceden 140C, 120C fan, gaz 1'e ısıtın.
Çok büyük bir kaseye tereyağı, şeker, yumurta, şeker pekmezi ve badem ölçün ve iyice çırpın. Unları ve karışık baharatları ekleyin ve karıştırılana kadar iyice karıştırın. Islatılmış meyveyi karıştırın. Hazırlanan kek kalıbına kaşıklayın ve yüzeyi düzleştirin.
mor tek kaliteli sokak
Önceden ısıtılmış fırının merkezinde 4-4½ saat boyunca veya kek dokunma hissi verene ve zengin bir altın kahverengiye kadar pişirin. 2 saat sonra kontrol edin ve kek mükemmel bir renkse folyo ile kaplayın. Pastanın ortasına yerleştirilmiş bir şiş temiz olmalıdır. Pastayı teneke içinde soğumaya bırakın.
Soğuduğunda, pastayı ince bir şişle aralıklarla delin ve biraz ekstra şeri ile besleyin. Tamamen soğuk pastayı çift kat yağlı bir kağıda sarın ve tekrar folyoya sarın ve daha fazla şeri ile aralıklarla besleyerek 3 aya kadar serin bir yerde saklayın. (Kekin nemli kalmasına yardımcı olduğu için saklama sırasında astar kağıdını çıkarmayın.)
turuncu aptal tarifi
Badem ezmesi ve kraliyet buzlanma ile süsleyin.