Cadılar Bayramı Balkabağı Çorbası

Sağlıklı

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Bu besleyici balkabağı ve hindi çorbası haftanın her günü lezzetli bir aile yemeği yapar, ancak Cadılar Bayramı için üstüne bir örümcek ağı ekleyebilirsiniz.

malzemeler

İçin
balkabağı çorbası:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 soğan, kabaca doğranmış
1kg kabak veya butternut kabak, soyulmuş ve 2-3 cm parçalar halinde kesilmiş
1 çorba kaşığı hafif köri tozu
3 diş sarımsak, kabaca doğranmış
Stok küpleri kullanılarak yapılan 700ml tavuk suyu
150gr paket füme hindi rashers, ince doğranmış
İçin
örümcek web etkisi:
Doğal yoğurt
Kokteyl çubuğu

Yöntem

Yağı ve soğanı büyük bir tencereye koyun ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Kabak veya kabak içine ekleyin ve kızarana kadar 6 - 8 dakika daha pişirin, arada sırada karıştırın. Köri tozunu karıştırın ve sarımsak ve stokta eklemeden önce 30 saniye pişirin.
Kaynama seviyesine getirin ve kabak veya kabak yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
Çorbayı pürüzsüz olana kadar elle tutulan bir blender, mutfak robotu veya sıvılaştırıcı ile çırpın. Çorbayı tavaya dökün, kıyılmış hindi döküntülerini ekleyin ve hindi pişene ve iyice baharatlayıncaya kadar 2-3 dakika pişirin.
4 kasede veya üstte bir örümceğin web tasarımının bulunduğu bir tencerede servis yapın - yukarıdaki ipucumuza bakın. Bu çorba huysuz ekmekle mükemmel gider.