- Glütensiz
hizmet eder:
8Maliyet:
ucuzPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kCal | % 11 |
| Şişman | 9g | % 13 |
Bu glutensiz pizza taze lezzetlerle yığılmış - bir daha asla paket servisi sipariş etmeyeceksiniz
malzemeler
- Glutensiz pizza bazlı hamur için:
- 450g (15oz) glutensiz beyaz ekmek unu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 seviye çay kaşığı tuz
- 2 seviyeli çay kaşığı glutensiz maya
- 40g (1½ oz'un hemen altında) bütün yumurta ikamesi (veya 2 orta boy yumurta)
- 300ml (int pint) şekersiz soya sütü
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pizza tepesi için:
- 1 soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 yağlı diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
- 1 küçük biber, tohumsuz ve doğranmış, isteğe bağlı
- 400g doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı domates ketçap
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 180g küvet yağda marine edilmiş ve ızgara enginar veya benzeri ürün
- 3 dilim Parma jambonu
- 30g (1oz) Kaşar peyniri tarzı, kaba rendelenmiş
- Birkaç dal kekik veya ½ çay kaşığı kuru kekik
- 8 adet siyah zeytin, isteğe bağlı
- Büyük yağlı fırın tepsisi, az yağlı
Yöntem
Pizza tabanını yapmak için: Un, şeker, tuz, maya ve yumurta ikamesini, bir hamur kancasıyla donatılmış bir elektrikli karıştırıcı / mutfak robotunun kasesine karıştırın veya büyük bir kase kullanın.
Sürahiyi bir sürahiye ölçün ve 175ml (6fl oz) sıcak su ekleyin (yumurta kullanmıyorsanız, sadece 2 çorba kaşığı sıcak su ekleyin ve yumurtalarda çırpın), elma sirkesi ve yağı.
sahip olduğum şeyle ne pişiririm
Bu karışımı kuru bileşenlere dökün ve yumuşak, hafif yapışkan bir hamur yapmak için gerçekten iyi karıştırın.
Pizza yapmak için: Hamurun diğer yarısını fırın tepsisine kaşıklayın ve yaklaşık 25 cm (10 inç) çapında yayın. Ortaya çıkacak, yükselmek için sıcak bir yerde bırakın; yaklaşık 30 dakika bekleyin.
Bu arada, tepesi hazırlayın: Yağdaki soğanı bir tavada yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
çikolatalı kutup rulosu
Kullanıyorsanız sarımsak ve biber ekleyin, sonra domates, ketçap ve baharatla karıştırmadan önce bir dakika daha pişirin. Kaynatın ve 10-15 dakika kalınlaşmasına izin verin.
kırmızı lahana salatası tarifleri
Pizza tabanı yükselirken tavada soğumaya bırakın.
Fırını 220 ° C'ye (425 ° F, gaz işareti 7) ayarlayın.
Domatesin tepesini tabanın üzerine yaklaşık 1 cm (½ inç) mesafede yayın. Parma jambonu şeritleri ile üstte yarıya enginar kalpleri düzenleyin, kullanılıyorsa peynir, kekik yaprakları ve zeytin serpin ve enginardan gelen yağ ile çiseleyin - yaklaşık 1 yemek kaşığı. İyi mevsim.
Fırının tabanına yakın 10 dakika pişirin, ardından fırını 200 ° C'ye (400 ° F, gaz işareti 6) çevirin ve alt kısımda gerçekten gevrekleşene kadar 20 dakika daha pişirin. Salata ile sıcak servis yapın.