Vejetaryenler uyarılmalıdır - bazı 'hayvansız' yiyecekler göründükleri gibi değildir!
İlk bakışta, vejetaryen olmak oldukça basit görünüyor - esasen, sadece eti kesiyorsun, değil mi? Bununla birlikte, vejeteryanlığın nitritine girdiğinizde, bu sadece domuz pastırması sarnılarını ve hamburgerleri atlamak değil - peynirin tatlılarınıza ve hatta şarabınıza (sob! ), çünkü bunlar vejetaryen olmayan şaşırtıcı yiyecekler.
İster bir vejeteryan diyetini takip etmeye karar verdiniz, ister yıllardır vejeteryan olun, vejetaryen olmayan ve 'sizi yakalayabilecek' çok sayıda şaşırtıcı yiyecek var.
İşte hayvansal ürünler içermesini beklemeyeceğiniz suçlulardan bazıları ...
Vejetaryen olmayan şaşırtıcı yiyecekler
Kızartılmış fasulye
Bu Meksikalı favori vejetaryenler için bir gitmek değildir. “Neden?” Diye sorduğunu duyuyoruz. Çoğu zaman domuz yağı izleri içerebilirler. Bazı geleneksel Meksika restoranları, yenilenmiş fasulyelerini domuz yağı ile yapar, ancak yerel süpermarketinizden bir teneke satın alıyorsanız, birçok marka vejetaryen versiyonları sunar.
Nane ve sakız
Vejetaryenler, taze bir nefes almak için haşhaş almadan önce en sevdikleri nane ve çiğneme diş etlerinin etiketini kontrol etmelidir. Trebor Extra Strong Peppermints gibi ürünler sığır jelatinini içerirken, bazı sakızlar gliserin gibi hayvansal yağlardan türetilen bileşenler içerebilir. Etiketin vejetaryenler için uygun olduğunu kontrol edin veya en sevdiğiniz nane hayvan ürünleri içermediğinden emin olmak için yeşil bir 'V' arayın.
Kredi bilgileri: Getty
incir
Biliyoruz, biz de şaşırdık - ama görünüşe göre, incirler sebzeler için uygun değil ve hepsi tozlaşma yöntemleriyle ilgili. İşlem sırasında eşekarısı sık sık sıkışır, yani en yenilebilir incir merkezde (proteine ayrılmış olsa da) en az bir yaban arısı kalıntısına sahiptir. Aniden incir ve ballı yoğurt çok daha az iştah açıcı oldu.
Worcestershire sos
Baharatlar vejetaryenler ve veganlar için bir mayın tarlası olabilir, çünkü hayvansal ürünler en nadir yerlerde bulunabilir - bu örnekte Worcestershire sosu. Bu tuzlu sosu peynirin üzerine tost üzerine ikinci bir düşünce olmadan serpebilirsiniz, ancak bir sebze iseniz, tekrar birden fazla düşünmeniz gerekir, çünkü o masum görünümlü şişede hamsi var ...
füme somon ve krem peynirli başlangıç
Peynir
Kredi bilgileri: Getty
... ve peynirin de sebzeli olmayabilir! Parmesan gibi genellikle sert peynirler gibi bazı çeşitler, buzağıların midesinin astarından gelen (gıcırtılı bir eğilimdeyseniz bakın) bir enzim olan hayvan peynir mayası kullanılarak yapılır. Şüpheniz varsa, etiketi tekrar kontrol edin ve çoğu süpermarkette bulunan 'Parmesan tarzı' sert peyniri seçin. Ve unutmayın, Parmesan pesto gibi diğer ürünlerde de bir bileşen olabilir!
Sakızlı tatlılar
Bunlar muhtemelen vejetaryen olmayan şaşırtıcı yiyeceklerin en barizidir, ancak sakızlı tatlılar vejetaryen çeşitlerinde geldikçe vurgulamaya değer. Çocukların Haribos'larından birkaçını buraya sokmak ve yeterince zararsız görünüyor, ancak vejetaryenler için bir seçenek değil, çünkü bu tatlı tür, kaynar hayvan derisi ve kemiklerini içeren bir süreçten yapılmış jelatin içeriyor. Kesinlikle sadece sakızlı çeşitlilikle sınırlı değil - köpük karides ve marshmallow gibi yumuşak tatlılar da ayar ajanını içeriyor, bu yüzden toplama ve karıştırma standından eller, korkuyoruz!
mürdüm reçeli nasıl yapılır
Daha fazla bilgi için: Vejetaryen tarifleri
Kırmızı tatlılar
Kredi bilgileri: Getty Images
Daha da kötü haberlerin taşıyıcısı olduğum için üzgünüm, ancak en sevdiğiniz tatlılar jelatin içermese bile, kırmızı olanları yiyemeyebilirsiniz! Birçoğu, ezilmiş böceklerden yapılmış bir yiyecek ve içecek renklendirmesi olan E120 veya Carmine gibi etiketlerde de görünebilen kokineal içerir (evet, gerçekten!) Sadece dikkat etmeniz gereken tatlılar değil - Vejetaryen'e göre Toplum, aynı zamanda bazı bisküvi, tatlı ve renkli içeceklerde, bu yüzden bir kez daha, her zaman etiketi kontrol et!
pesto
Pesto sosunuzda vejetaryen / vegan diyen bir etiket yoksa vejetaryenler için uygun olmayan parmesan içermesi muhtemeldir. Bazen hazır makarna yemekleri ve hazır pizzaları tercih ederseniz, bunların pesto içermediğini kontrol edin.
Marşmelov
Marshmallowlar genellikle bu sallantıyı veren jelatin içerir. Süpermarketinizin vejetaryen ve vegan dostu alternatifler olup olmadığını kontrol etmek her zaman en iyisidir.
Kredi bilgileri: Getty
tahıl
Vejetaryen olmayan tüm şaşırtıcı yiyeceklerden, özellikle bu kadar şaşırmıştık! Birçok kutu mısır gevreği vejetaryen dostu olsa da, Kellogg’un Buzlu Wheats dahil bazı buzlu çeşitleri sığır eti jelatin içerir. Kepek gevreğine daha iyi yapışır ...
Az yağlı yoğurt
Şeker torbanızdaki sinir bozucu vejetaryen olmayan madde olan jelatin hatırlıyor musunuz? Eh, az yağlı yoğurtta da olabilir. Azaltılmış yoğurtlarda genellikle onlardan çok miktarda bileşen bulunur, bu yüzden onları ayarlamak için yağdan başka bir şeye ihtiyaç duyarlar ve çoğu üretici, sığır eti veya domuz jelatinini diyette sebzeler için zorlaştırır.
Tortilla sarar
Kredi bilgileri: Getty
İşte vejetaryen olmayan şaşırtıcı yiyecekler listemizi yaptığımıza inanamadığımız başka bir tane. Bu, tüm tortilla sargıları için doğru değildir, ancak özellikle de bir restoranda sargı siparişi veriyorsanız veya birinin ev yapımı bir yemek yiyorsanız, göz atmaya değer. Geleneksel tariflerde, un tortilla'sını saran şeyin bir kısmı yumuşak, neredeyse ağızda eriyen dokusunu domuz yağı veya vejetaryenlerin kesinlikle kaçınması gereken hayvan yağıdır, bu yüzden yemeden önce şefle kontrol edin!
Kredi bilgileri: Getty
Omega-3 ile zenginleştirilmiş ürünler
Omega-3 etiketli gıdalar bazen vejetaryen değildir ve balık gibi içeriklere sahiptir. Dikkat edilmesi gereken bir diğer kelime de 'kalp sağlığı' dır, çünkü bu ürünler aynı zamanda bunlara balık türevi içerikler de eklemiş olabilir.
Vitamin ve mineralleri sakızlı veya kapsül şeklinde alırsanız, bunlar jelatin gibi gizli hayvansal ürünler de içerebilir. Bununla birlikte, jelatinsiz ve vegan seçenekleri mevcuttur, bu yüzden bunlara dikkat edin.
Kek karışımı
Önceden yapılmış kek karışımları, karmin (ezilmiş böceklerden yapılmış) ve domuz yağı (işlenmiş domuz yağı) dahil olmak üzere bir dizi vejetaryen olmayan bileşen içerebilir. Malzemelerin vejetaryen olmalarının bir garantisi olan yeşil 'V' sembolü için ambalajı kontrol ettiğinizden emin olun veya lezzetli kek tariflerimizden birini kullanarak sıfırdan kendiniz pişirin.
Kredi bilgileri: Getty
köpük
Ne yazık ki bir gooey çikolatalı mus bile sebze olmayabilir. Bazı köpükler aslında setlerine yardımcı olmak için jelatin içerir. Ancak bundan kaçınmak için, nasıl mousse tarifi yapacağımızı kendiniz yapmaya çalışabilirsiniz. Ve sadece üç malzemeye ihtiyacınız var.
martine mccutcheon göğüsler
Alkolsüz içecekler
Şaşırtıcı bir şekilde, bazı alkolsüz içecekler dengeleyici olarak kullanılan jelatin türevi bileşenler içerir. Ve eğer kırmızı renkli içeceklerin hayranı iseniz, her zaman malzemeler listesini kontrol edin, çünkü bunlardan bazıları böceklerden renklendirici kokineal içerir.
Kredi bilgileri: Getty
Şarap
En kötüsünü en son kullandık, ama artık bir sır olarak tutamayız - bir bardak vino bile sebzeli olmayabilir. Evet, çoğunlukla üzümdür, ancak bazen üretim sürecinde jelatin, isinglass, kitosan, kazein ve yumurta albümini içeren hayvansal ürünler kullanılabilir. Zor ve hızlı bir kural yoktur, bu yüzden bir kez daha, uyanık olma ve etiketi kontrol etme vakası - ve unutmayın, hepsi kaybolmuyor, çünkü değil herşey şarap!