hizmet eder:
10Beceri:
ortaMaliyet:
ucuzHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
1 saat 20 dakika soğutma süresini içerir.Porsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 266 kCal | % 13 |
| Şişman | 17g | % 24 |
| - Doygun | 10g | % 50 |
Bu lezzetli ve tatlı Yunan incir tartı paylaşmak için mükemmeldir. Tatlı bisküvi tabanı ve bal kaplı tepesi ile, ağızdaki bu eriyik klasik bir tatlı tarifi
malzemeler
- 100g tuzsuz tereyağı
- 100g açık bal (veya koyu muscovado şekeri)
- 2 yemek kaşığı limon veya limon suyu (veya brendi)
- İyi bir tutam deniz tuzu gevreği
- 10-12 taze incir, uzunlamasına yarıya
- 375g tereyağı-puf böreği bloğu, dondurulmuşsa çözdürülür (veya 320g paket hazır haddelenmiş tatlı kısa pasta)
- Yunan yoğurt veya krema fraiche, hizmet etmek
- 20cm fırın tava veya 23cm kek teneke (gevşek tabanlı değil)
Yöntem
Tereyağını tavada bal (veya şeker) ile orta ateşte eritin. Karamelleşmeye başlayana kadar karışımın kabarcıklarını 4-5 dakika bekletin. Kireç veya limon suyu (veya brendi) ve tuzu (tükürecek) dikkatlice karıştırın. İncir yarısına, kesilmiş yüzü aşağı bakacak şekilde tavayı ateşten alın. İncir yumuşamayana kadar tavayı tekrar 3 dakika ısıya koyun, sonra 15 dakika soğumaya bırakın. Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşareti 6'ya ayarlayın. (Kek kalıbı kullanıyorsanız, sıcak karamel ve incirleri kalaya aktarın.)
Hamuru, tava veya kek kalıbından 2,5 cm daha büyük bir yuvarlak kesmeniz için yeterince büyük olacak şekilde açın. Bir plakayı kılavuz olarak kullanın. Hamuru incirlerin üzerine, tava veya teneke içindeki fazlalığı sıkın.
elma püresi tarifi
Hamur gevrek ve altın olana kadar 30-35 dakika (veya kısa kabuk kullanılıyorsa 25-30 dakika) pişirin. Pasta kenarı etrafında bir bıçak çalıştırın. Tavayı veya tenekeyi 20 dakika boyunca bir rafta soğumaya bırakın.
Tartın üstüne büyük bir tabak koyun ve ters çevirmek için ters çevirin. Yoğurt veya krema fraiche ile sıcak servis yapın.