Çikolata ve kırmızı biber Cupcakes

yapar:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Çikolata ve biber kekleri kulağa garip gelebilir, ancak bu tarifte kullanılan ateşli biberler, bazı kötü baharatlı kekler yapmak için zengin bitter çikolata ile harika çalışır!

Çok tatlı bir dişi olmayan ama arada bir cupcake seven birini tanıyor musun? Bunlar ailenizdeki insanlar için mükemmel bir muamele!

Chillisin vuruşunu dengelemek için en kaliteli bitter çikolatayı kullanmanızı öneririz. Ve marsipan biberini zirveye çıkarmak için biraz daha fazla zaman harcamayı unutmayın - misafirleriniz bu çabayı takdir edecektir!

malzemeler

Kırmızı biber cupcakes
175 g (6 oz) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
140 g (5 oz) koyu muskovado şekeri
2 büyük yumurta, dövülmüş
2 yemek kaşığı altın şurup
225g (8 oz) kendiliğinden yükselen un
115g (4 oz) eritilmiş çikolata, eritilmiş
1-2 kırmızı biber, deseeded ve çok ince doğranmış
Çikolatalı Pasta Kaplaması
175g (6 oz) en iyi kalite% 70 veya üzeri kakao katkılı bitter çikolata
2 yemek kaşığı koyu muscovado şekeri
150ml (1⁄4 pt) ekşi krema
Kırmızı ve yeşil renkli badem ezmesi veya şeker, buzlu dudaklar ve şeytan boynuzlarına kalıplanmış şekerli buzlanma

Yöntem

Bu cupcake tarifini yapmak için fırını 180ºC / 350ºF / Gaz İşaretine 4 ısıtın. Kağıt kasalı 12 fincan çörek tepsisi koyun.
Tereyağı ve şekeri kremsi olana kadar çırpın. Yavaş yavaş yumurtaları çırpın ve sonra altın şurubu, unu, eritilmiş çikolata ve biberleri karıştırın. Karışımı kutulara kaşıklayın ve 20 dakika veya dokunana kadar pişirin. Tamamen soğuması için bir tel ızgaraya çıkarmadan önce kalayda 10 dakika soğutun.
Buzlanmayı yapmak için çikolatayı küçük parçalara doğrayın veya kırın ve buharlı su kabına yerleştirilen bir kapta eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabı çalışma yüzeyine çıkarın ve eriyene kadar şekeri çırpın, ardından ekşi krema.
marmelat kek tarifi uk
Donmayı keklerin üzerine yayın ve renkli badem ezmesi veya şeker buzlanmasından kalıplanmış biber, dudak ve şeytan boynuzu ile süsleyin.