Babalar Günü Kapkekleri

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

1 sa. 05 dk.

Yemek pişirme:

30 dk

Cupcake kraliçesi Victoria Threader'ın yapması kolay bu Babalar Günü cupcakes ile babana onu ne kadar sevdiğini göster. Bu tarif, hafif bir vanilya buttercream ile lezzetli, tatlı vanilyalı kekler yapar. Bunun yerine çikolatalı kek yapmak için kakao tozu için sünger karışımında biraz un değiştirin veya hafif limonlu kekler için bir miktar limon suyu ekleyin. Farklı renkli ruloya hazır buzlanma veya yazma kalemleriyle kendi mesajlarınızı da ekleyerek bu kekleri kişiselleştirmeyi unutmayın.

malzemeler

150g pudra şekeri
150g tereyağı, oda sıcaklığında
1tsp vanilya özü
3 orta boy yumurta
130g kendi kendini yetiştiren un
20g mısır unu
2 yemek kaşığı süt
100 g tereyağı, oda sıcaklığında
250g pudra şekeri
½tsp vanilya özü
2tsp süt
500g beyaz sarmaya hazır buzlanma
2tsp kitre kitlesi (isteğe bağlı, ipucuna bakın)
mavi gıda boyası macunu (Victoria Sugarflair'in Buz mavisi kullanılmış)
Taraklı çerez kesici (68mm)
Dalgalı çerez kesici (65mm)
Düz yuvarlak çerez kesici (58mm)
Alfabe kesiciler (Victoria FMM Küçük ve Büyük Harf Alfabesi Kesiciler kullandı)

Yöntem

Bu kek tarifini yapmak için fırını 160 ° C / 320 ° F / Gaz İşaretine 3 önceden ısıtın. Kağıt delikli 12 delikli bir çörek teneke koyun.
zayıflama dünya tavuk karıştır kızartma
Şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar (yaklaşık 5 dakika) vanilya özü ile çırpın. 1 yumurta, 1/3 un ve mısır unu ve 1/3 süt ekleyin. Birleştirilene kadar çırpın, ardından tüm yumurta, un ve süt eklenene kadar iki kez daha tekrarlayın.
Meyilli 12 kutu arasında bölün ve 20-25 dakika pişirin.
Soğutmak için bir tel ızgaraya aktarmadan önce teneke içinde 10 dakika soğutun.
Buttercream yapmak için, pudra şekeri, tereyağı ve vanilya özünü büyük bir karıştırma kabına yerleştirin. Elektrikli bir karıştırıcı ile yumuşak, pürüzsüz ve kremsi olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın, sadece karışım çok sertse biraz süt ekleyin. Tereyağlı krema üzerine yaymak ve mümkün olduğunca düz hale getirmek için gerekirse üstleri keklerden kesin.
Süslemek için, biraz mavi gıda boyasını 200 gr beyaz hazır buzlanmaya yoğurun.
20g mavi buzlanma ve 20g beyaz kullanarak, her parçayı 2'ye bölün ve uzun ince sosislere yuvarlayın. 4 sosis yan yana, mavi ve beyaz dönüşümlü olarak yerleştirin. Beyaz ve mavi sosislerin üzerinde bir oklava rulosu kullanarak bir şerit yaparak birbirine yapışırlar. Şeridi 12 parçaya kesin ve bir 'v' şekli oluşturmak için her parçayı ikiye katlayın (bunlar rozet üzerindeki şeritler olacaktır). Uçları kesin ve uçları hafifçe kıvırmak için bir kokteyl çubuğu kullanın. Bir dikiş efekti aracınız varsa, kenarları kabartma yapabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Yağlı kağıt üzerinde kurumaya bırakın.
Kalan beyaz buzlanmayı oldukça ince (2mm) yuvarlayın ve kesiciyi kullanarak 12 taraklı daireyi kesin ve buzlu keklerin üzerine yerleştirin.
Bir su fırçasıyla, şeritleri taraklı dairelerin bir kenarına yapıştırın
Mavi buzlanmayı kullanarak 2mm kalınlığa kadar yuvarlayın ve yerinde tutmak için şeridin üstüne yapışan 12 dalgalı daireyi kesin.
Beyaz buzlanmanın geri kalanını kullanarak 12 düz daire kesin ve mavi dalgalı dairelerin ortasına yapıştırın.
çikolatalı çörek tarifi
Mavi buzlanma rulosunun geri kalanını 2mm kalınlığa kadar kullanın ve seçtiğiniz mesajın harflerini kesin. Yerine yapışması için bir damla su ile fırçalayın. 'Tam bir durak' için küçük bir mavi fondan topu yuvarlayın ve bir su fırçasıyla yerine yapıştırın.