Süt içermeyen sığır straganof tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

15 dk

Süt içermeyen sığır straganof, geleneksel olarak ekşi krema ile yapılan klasik sığır straganof tarifi üzerinde büyük bir bükülme. Ancak bu süt içermeyen sığır straganofunda kremaya süt ürünü olmayan bir alternatif kullandık - yulaf veya soyadan yapılmış birkaç tane var. Ekşi krema hafifliğini vermek için biraz limon suyu da ekledik. Günlük içermeyen sığır straganofu, kıç veya sığır filetosu biftek gibi hassas sığır eti kesimlerini yapmak için hızlı bir yemektir. Ancak bir stroganoff maliyetini azaltmak için bunun yerine yağsız domuz eti biftek kullanabilirsiniz ve şeritler halinde kesilmiş kuzu karaciğeri bile bu şekilde çok lezzetli pişirilir. Haşlanmış pirinç ve gevrek yeşil salata ile servis edilir ve lezzetli hızlı bir yemek yapar.

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500g kıvrım veya sığır filetosu biftek, şeritler halinde kesilmiş
• 1 soğan, doğranmış
• 175 gr kestane mantarı, dilimlenmiş
• 250ml süt içermeyen yulaf veya soya krem ​​yerine
• 1 çorba kaşığı domates püresi
• 1tsp Dijon hardalı
• 1tsp kırmızı biber
• 1 limon suyu
• Pirinç, hizmet etmek

Yöntem

• Yağı büyük bir tavada ısıtın. Biftek şeritlerini ekleyin ve kızarana kadar 2 dakika yüksek ateşte kızartın. Oluklu kaşıkla tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.

  füme somon yılbaşı başlangıç

• Isıyı azaltın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika pişirin. Kremaya dökün ve domates püresi, hardal ve kırmızı biber ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin ve sıcak, kaynamayana kadar karıştırın.

  amerikan şekerleme tarifi uk

• Sığır eti tavaya geri koyun ve ısınması için 2 dakika pişirin. Sos çok kalınsa, limon suyuyla tatlandırın ve su ısıtıcısından biraz kaynar su ekleyin. Pilav ile servis yapın.