hizmet eder:
8Yemek pişirme:
15 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
---|---|---|
Kalori | 256 kCal | % 13 |
Şişman | 18g | % 26 |
Noel yemeğinden önce servis yapmak için hızlı bir başlangıç yapıyorsanız, somon ve bıldırcın yumurtasını deneyin. Lezzetli, yapmak sadece birkaç dakika sürüyor ve gerçekten etkileyici görünüyor!
malzemeler
- İhtiyacın olacak:
- 12 bıldırcın yumurtası (en iyi süpermarketler bunları stoklar)
- 2tsp sıcak yaban turpu / 4 çay kaşığı yaban turpu sosu
- 200ml taze kremalı karton
- 8 ince dilim çavdar ekmeği
- 8-12 dilim somon füme
- 150g çanta vahşi roket
- Çiselemek için 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Her biri 6 kama kesilmiş 2 limon
- Taze çekilmiş karabiber
Yöntem
Bıldırcınların yumurtalarını bir kaynar su kabına ekleyin. Kaynama noktasına geri getirin ve 2½ dakika pişirin. Akan su altında boşaltın ve soğutun. Soyun, durulayın ve boşaltın.
Servis yapmadan hemen önce, yaban turpunu kartondaki kremaya karıştırın, ardından her bir servis tabağına, bir tarafına bir çay kaşığı koyun ve isterseniz kaşıkla sürün. Ekmeği kızartmaya başlayın.
balık parmakları tarifi fikirleri
Bıldırcınların yumurtalarını ikiye bölün. Somon ve yumurtaları tabağa yerleştirin, sonra üstüne birkaç roket yaprağı ekleyin. 4 Her tabağa biraz zeytinyağı sürün ve limon suyunu sıkın, 8 limon dilimini garnitür için saklayın. Karabiber ezin. Tost ile servis yapın.