Rustik elma ve armut tart

hizmet eder:

Beceri:

orta

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	294 kCal	% 15
Şişman	14 g	% 20
- Doygun	8.5g	% 43

Bu rustik ev yapımı elma ve armut tart sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da güzeldir. Bu basit tarifi yapmak kolaydır ve herkesin sevdiği iki klasiğe lezzetli bir bükülme vermek için mükemmeldir. Bu tartın hazırlanması ve pişirilmesi için toplam süre sadece bir saatin üzerindedir, ancak keskin armut ile birlikte yapışkan tatlı elma tadı da beklemeye değer. Bu iki meyve inanılmaz bir kombinasyon oluştursa da, mutfak yaratıcılığınızın vahşi çalışmasına ve elma ve erik veya armut ve şeftali gibi diğer kombinasyonları düşünmesine izin verebilirsiniz? Hatta en sevdikleri meyvelerle onları şaşırtmak için akşam yemeğine gitmeden önce tarihin en düşünceli ev sahibi olabilir ve misafirleri anket yapabilirsiniz. Eğer sonuna kadar gitmek istiyorsanız, kendi hamur işinizi yapmak sadece dört bileşen alır - un, şeker, tereyağı ve bir yumurta - artı bir tutam tuz. Bununla birlikte, zamanında kısa sürüyorsanız ve yalnızca işlemi hızlandırmak istiyorsanız, önceden yapılmış hamur işlerini kullanabilirsiniz. Rustik ev yapımı elma ve armut tartınız hazır ve bittiğinde, pudra şekeri ile tozlayın ve ılık krema veya bir kaşık dondurma ile servis yapın.

malzemeler

Pasta için:
200 gr sade un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
İyi bir tutam tuz
125g (4oz) tuzsuz tereyağı, soğutulmuş ve doğranmış
1 orta boy yumurta
Dolgu için:
1 çorba kaşığı hafif muskovado şekeri
2 yemek kaşığı tarçın
1 seviye çorba kaşığı mısır unu
3 olgun armut
3 elma
1 çorba kaşığı süt
2 yemek kaşığı kayısı reçeli
Fırın kağıdı, fırınlanmış parşömen ile kaplı

Yöntem

Hamur işlerini yapmak için: Un, şeker, tuz ve tereyağını bir mutfak robotuna veya bir kaseye koyun. Çırpın veya kaba kırıntı aşamasına sürün. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Diske düzleştirin. Filmi sarın ve 30 dakika soğutun.
beyaz ve bitter çikolatalı kek
Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretine 6 ayarlayın. Dolguyu yapmak için: Şeker, tarçın ve mısır unu büyük bir kapta karıştırılır. Armutları soyun, çekirdeklendirin ve dilimleyin, elmaları dilimleyin ve dilimleyin ve şeker karışımına atın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye veya pişirme parşömenine, yaklaşık 30 cm'lik kaba bir yuvarlak üzerine yuvarlayın. Fırın tepsisine kaldırın. Meyveyi ortada, 8-9 cm'lik bir sınır bırakarak düzenleyin. Hamur işlerini kaldırmak için kağıdın kenarlarını kullanmak, kenarları meyveleri yuvarlak, yukarı ve meyvelere getirin, ancak bazılarını bırakın. Hamuru sütle fırçalayın ve isterseniz biraz şeker serpin. Altına kadar 35-40 dakika pişirin.
Reçeli ısıtın ve sırlamak için meyvenin üzerine fırçalayın. Muhallebi veya krema ile servis yapın.