Koyu ve beyaz çikolata mermer kek tarifi

hizmet eder:

10-12

Beceri:

orta

Hazırlık:

25 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Bu, farkı olan mermer bir pastadır. Sadece vanilya ve çikolatalı kek bir arada değil, beyaz çikolata ve bitter çikolatalı kek. Zengin, nemli bir doku için eritilmiş çikolata ile yapılır ve bu tarifle yapılması kolay çökmekte olan ganajla kaplıdır. Ganache'yi mükemmelleştirdikten sonra, cupcakes gibi diğer tarifler için de kullanabilirsiniz. Pastanın kendisi, düşük ateşte pişirmek için sadece 30 dakika sürer. Etkileyici bir görünüm için Maltesers veya çikolata düğmeleriyle özel bir fırsat için sunuyorsanız.

malzemeler

• Pasta için:
• 100g beyaz çikolata
• 100g bitter çikolata
• 225g yumuşatılmış tereyağı veya margarin
• 225g pudra şekeri
• 4 yumurta
• 225g kendi kendini yetiştiren un
• Ganache buzlanma için:
• 300g beyaz veya bitter çikolata
• 10ml krem

Yöntem

• Fırını 180 ° C / Fan 160 ° C / Gaz İşaretine kadar önceden ısıtın. 4 x 20 cm sandviç kutularını parşömenle yağlayın.

• Beyaz ve bitter çikolatayı 2 ayrı kaseye bölün.

• 20 saniyelik patlamalarda, yanmamasını ve tamamen erimesini sağlamak için çikolatayı mikrodalga karıştırıcıda eritin. Bir tarafa ayarla

• Büyük bir kapta tereyağı, şeker, yumurta ve unu yerleştirin ve birleştirilene kadar bir elektrikli çırpıcı karışımı kullanın

• Karışımın yarısını çıkarın ve başka bir kaseye koyun.

• Karışımın yarısında beyaz çikolata ile karıştırın

• Karışımın diğer yarısında bitter çikolata ile karıştırın

• Kaşık alternatif karışımları teneke içine koyar, böylece eşit olarak bölünür ve bir kaşığın tutamaçlarını kullanarak karışımları birlikte girdaplar, pişirildiğinde mermer efekti verir

• 25 ila 30 dakika veya merkeze yerleştirilmiş bir kokteyl çubuğu temiz olana kadar pişirin

• 
  
  Fırından çıkarın ve tamamen soğuması için ızgara teli açılmadan önce teneke içinde soğumaya bırakın.

  ağabey kilo kaybından josie

• Ganache için: Çikolatayı bir kaseye bölün

• Mikrodalgada kaynatmadan hemen önce kremayı ısıtın

• Kremayı çikolatanın üzerine dökün ve çikolata tamamen eriyene kadar hafifçe karıştırın. 15 dakika kenara koyun ve

• Pasta soğuduktan sonra servis tabağınıza yerleştirin ve ganajın yarısını dökün. Ganache çok fazla ayarlanmışsa, 10 saniye mikrodalgaya koyun.

• İkinci pastayı üstüne yerleştirin ve kalan ganachı dökün, kenarların üzerinden akmasına izin verin.