hizmet eder:
4Hazırlık:
10 dkYemek pişirme:
5 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 555 kCal | % 28 |
| Şişman | 38g | % 54 |
| - Doygun | 23g | % 115 |
| Karbonhidratlar | 42g | % 28 |
İskoç tatlısı üzerindeki bu bükülme, Noel pudingini ana etkinlik bittikten ve gittikten sonra rahat günler için daha da ileri götürmek için harika bir yoldur. Cranachan (belirgin kran-a-kan), kızarmış yulafın harika dumanlı lezzetini viski ve tatlı balın zenginliği ile birleştiren geleneksel bir tatlı tarifi - hepsi de taze çırpılmış çift kremalı iyi bir topak ile yardımcı oldu. Zengin kremayı ve sümsük hissi kesmek için keskin bir komposto ve bazı taze meyveler ekledik. Ahududu kranası bu basit pudingin geleneksel bir versiyonudur, ancak karıştırıp mevsimdeki meyveleri kullanabilirsiniz. Ahududu kranasını İskoç kış Eton Mess olarak düşünebilirsiniz! Cranachan, Burns gece akşam yemeği için popüler bir seçimdir, ancak Noel pudingi ve ahududu kranası, hala kalan pudinginiz olduğunda Aralık ayı akşam yemeği partileri için mükemmel bir seçenektir. Ateşli viski, bu kalabalık tatlıya gerçek bir vuruş verir, ancak daha aile dostu hale getirmek için atlanabilir. Viski sevmiyorsanız, bu Noel sezonundan kalan Bailey’lerle de işe yarayabilir - eğer varsa!
malzemeler
- 75g pinhead yulaf
- 50 gr yumuşak, açık kahverengi şeker
- 260ml çift krem
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı viski
- 100g artık Noel pudingi, ufalanmış
- 120g berry kompostosu
- 100 gr taze ahududu, yarıya
Yöntem
Ağır dipli bir tavayı yüksek bir ısıya getirin, yulaf ve kahverengi şeker ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Bir pişirme denemesi üzerine uç ve soğumaya bırakın.
Yumuşak tepeler elde edene kadar krema, bal ve viskiyi birlikte çırpın. Bireysel bardaklarda yulaf, viski kremi, Noel pudingi, komposto ve ahududu katmanları yapın. Örtün ve servise hazır olana kadar buzdolabında soğumaya bırakın.