Tüylü Motorcuların tavuk köri tarifi

hizmet eder:

6

Beceri:

orta

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Bu Tüylü Bisikletçilerin kolay tavuk köri tarifi en sevdiğimiz tariflerden biridir. Lezzet dolu olan bu tavuk köri, sarımsak, kök zencefil ve yeşil biber ile yapılmış ev yapımı tarka masala sosu ile yapılır.

Herkesin kemeri altında katil bir tavuk köri tarifi olmalı ve bu bir Cuma gecesi yapmak için en sevdiğimiz go-to yemeklerimizden biridir. Bu lezzetli Tüylü Bisikletçilerin tavuk köri tarifini sıfırdan yaparken, ısıyı zevkinize göre ayarlayabilir ve istediğiniz kadar sıcak veya hafif yapabilirsiniz. Si ve Dave’in tavuk köri için basit tarifi hazırlamak sadece 15 dakika ve pişirmek için 40 dakika sürer, böylece bir saatten kısa bir sürede masanın üzerine koyabilirsiniz.

Tay kızarmış tavuk

Tüylü Motorcuları seviyor musun? Buradaki dinamik ikiliden bir sürü daha parlak reçete fikrimiz var!

Tüylü Motorcuların tavuk köri yapmasını izleyin

malzemeler

• 1kg kemiksiz tavuk göğsü, büyük parçalar halinde kesilmiş
• 1½ çay kaşığı karabiber ve kişniş tohumu
• ¾tsp garam masala (yerel süpermarkette bulabileceğiniz Hint baharatlarının karışımı)
• 1tsp kırmızı biber
• 1½ çay kaşığı zerdeçal
• ½tsp kırmızı biber gevreği
• 2 taze domates, dilimlenmiş
• Avuç taze kişniş, doğranmış
• 3 defne yaprağı
• 450ml su
• Masala sosu için:
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, ghee veya zeytinyağı
• 2tsp kimyon tohumları
• 2 orta boy soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 baş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış karanfil
• Küçük konserve doğranmış domates
• 5cm adet kök zencefil, soyulmuş ve doğranmış
• 2 bütün yeşil biber

Yöntem

• Tavuğu yıkayıp iyice süzün.

• Tarka masala sosu için: Oldukça sıcak olana kadar büyük bir tavada yağı ısıtın, kimyon tohumlarını ekleyin ve 10 saniye kızartın. Soğanları ekleyin ve kızarana kadar kızartın, sonra sarımsak ekleyin ve biraz altın olana kadar kızartın. Domatesleri boşaltın (meyve suyunu saklayın) ve tavaya ekleyin. Sonra zencefili, acı biberleri ekleyin ve yağ ayrılmaya başlayana kadar pişirin.

  düğün gelenekleri ve anlamları

• Tavuğu, tuzu, baharatları ve biber pullarını tavaya koyun ve oldukça yüksek bir ısıda pişirin. Tavuğu çevirmeye devam edin ve et mühürlenip kızarana ve sıvı buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. Domates kutusundan suyu ve yaklaşık 450ml su ekleyin, kaynatın ve yaklaşık 15 dakika veya tavuk yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Taze domatesleri pişirme süresinin bitiminden yaklaşık 3 dakika önce ekleyin.

• Taze kişniş ve defne yapraklarına serpin ve chapattis, haşlanmış pirinç veya puris (Hint ekmeği) ile servis yapın.

  Bu köri tarifi Mums Know Best: The Hairy Bikers 'Family Cookbook'dan alınmıştır.