Patlıcan, fasulye ve patates köri tarifi

• Sağlıklı
• Vejetaryen

hizmet eder:

6

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Yemek pişirme:

40 dk

Doyurucu sebzelerin ve keskin baharatların lezzet verici bir kombinasyonu, bu kolay yapılan köride birleşir

cockaleekie çorbası tarifleri zayıflama dünyası

malzemeler

• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Büyük parçalar halinde kesilmiş 2 büyük patlıcan
• 1 büyük kırmızı soğan, dilimlenmiş
• 3 diş sarımsak, doğranmış
• 2tsp kimyon tohumları
• ½ x 290g kavanoz Kaşmir Ezmesi
• 450g (1lb) yeni patates, yarıya
• 450g (1lb) domates, çeyrek
• 250g (9oz) yeşil fasulye, kesilmiş
• 4 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• Doğal yoğurt, servis yapmak

Yöntem

• Yağı büyük bir tencerede ısıtın, patlıcanları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Soğanı karıştırın ve patlıcan altın ve soğan yumuşak olana kadar 10 dakika daha pişirin.

• Sarımsak, kimyon tohumları ve köri ezmesini karıştırın ve 2 dakika pişirin.

• Yeni patatesleri ve domatesleri ekleyin ve 300ml (½ pint) suyla karıştırın. Patatesler yumuşayana kadar kaynatın, örtün ve 15 dakika pişirin.

• Fasulyeleri ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. Baharatı kontrol edin ve kişnişte karıştırın.

• Doğal yoğurt bir topak ile servis yapın.