Sade bir daldırma blenderi, işlevsellik söz konusu olduğunda gerçekten ağırlığının çok üzerinde yumruklar atıyor. Tarifleri birkaç dakika içinde karıştırabilir...
(İmaj kredisi: Getty Images/iStockphoto)Kategoriye atla::
Çubuk blender veya el blenderi olarak da bilinen daldırma blender, mutfak teknolojisinin en sevdiğimiz parçalarından biridir. İçinde en iyi karıştırıcı lig, kullanımları ne kadar kolay ve hafif oldukları ve ne kadar güçlü oldukları nedeniyle en üstteler. Ve en iyilerini yapmak isteyen acemi şefler için harika daldırma blender tarifleri var. en iyi el blenderi iyi kullanmak için.
Genellikle gözden kaçan bu küçük ama güçlü araçlar, görevlerini bir düğme hareketiyle yerine getirirler. Ve - bir kez anladığınızda blender nasıl kullanılır - doyurucu çorbalar ve taze soslardan patelere ve baharatlı Hint dalına kadar her türlü malzemeyi püre haline getirebilirler.
Bu mutfak setini kutlamak için, birkaç dakika içinde hazırlanabilen, en sevdiğimiz tatlı ve tuzlu daldırma blender tariflerinden bazılarını bir araya getirdik.
Dakikalar içinde yapabileceğiniz daldırma blender tarifleri
Çorbalar
Tipik olarak, smoothies için en iyi karıştırıcılar çorba tarifleri hazırlamak için kullanılır. Ancak çoğu durumda, mümkün olan en iyi dokuyu elde etmek için çorba yaparken daldırma blender çok daha faydalı olabilir. Hemen hemen her tür çorbayı püskürtebilirsiniz, ancak inanılmaz derecede pürüzsüz dokulara karıştırılabildikleri için genellikle vejetaryen tarifleri tercih ederiz.
En popüler tariflerimizden biri, antioksidan bakımından zengin sebzeler ve besleyici stoğun kullanıldığı sağlıklı süper yeşil çorbamızdır (aşağıda). Fasulye eklenmeden önce çorbanın tabanını karıştırmak için bir el blenderi kullanılır ve soğuk kış günleri için mükemmel olan zengin, doyurucu (ve kısmen harmanlanmış) bir yemek oluşturur.
Daldırma blender ile yapabileceğiniz çorba tarifleri:
- Fasulye ile süper yeşillik çorbası
- kırmızı biber çorbası
- En iyi patates çorbası
Dallar
Geleneksel olarak, mükemmel bir dal kıvamı elde etmek, çok fazla kaynatma ve çırpma gerektirir. Ama ya biraz hile yapsaydın? Çubuk karıştırıcınızı mercimek veya seçilmiş bakliyat tencerenize almak, sosu zenginleştirmek için kabukları parçalayacak ve yapışkan, iyi kombine edilmiş ve kremsi bir doku oluşturacaktır.
zayıflama dünya burgerleri nasıl yapılır
Bu tekniği birçok tarifte kullanabilirsiniz ama bizim favorilerimizden biri chana dal. Tipik olarak, bu, daha sonra hızlı pişirme için bölünen ve kısmen parçalanan mini kurutulmuş nohutlar kullanılarak yapılır - bitmiş köriye tatlı, cevizli bir tat verirler.
Daldırma blender ile yapabileceğiniz Dal tarifi:
- Hint chana dal
Cheesecake'ler
Çok yıllık bir favori olan cheesecake'ler her zaman daha fazlası için geri gelmemizi sağlıyor. Denemek için her zaman taze bir tarif vardır ve bir daldırma blender ile en iyi kısma - yemeye - daha da erken ulaşabilirsiniz. Örneğin, bir tarif bir meyve püresi gerektiriyorsa, malzemelerinizi bir çubuk karıştırıcı ile karıştırarak (dükkandan satın alınan bir püreye başvurmak veya yumuşak meyveleri bir elekle itmek zorunda kalmak yerine) bu taze lezzet katmanını ekleyebilirsiniz.
Daldırma blender ile yapabileceğiniz cheesecake tarifleri:
- Siyah kiraz ve kirsch cheesecake
- Tutku meyveli cheesecake
- Limonlu ricotta cheesecake
söğütler
Kalın, zengin domates soslarından daha ince, daha hassas soslara kadar her aşçının ihtiyacı olan bir numara var. Tahmin ettin; kullanışlı küçük bir çubuk blender. Soslarda daldırma blenderi kullanmak, yemeğinizdeki diğer malzemeleri güzelce kaplayacak harika pürüzsüz bir doku sağlar.
Gerçek bir aile kalabalığı için sert peynirin harika tuzlu notalarını tatlı domateslerle birleştiren bir tarif olan lezzetli Parmesanlı fırında pişirilmiş tavukumuzu bir daldırma blenderiyle hazırlayabilirsiniz.
Daldırma blender ile yapabileceğiniz sos tarifleri:
- Fırında tavuk parmesan
- Hindistan cevizi, nane ve kişniş soslu çıtır somon balığı
Makarna
Çoğu pate bir mutfak robotu , daldırma blender ile benzer şekilde iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. En iyi sonuç için, yavaşça başlayın ve istediğiniz kıvamı elde edene kadar bıçak üzerinde olacak şekilde kafayı yukarı ve aşağı hareket ettirin. Tabii ki, tercihinize ve diyet gereksinimlerinize bağlı olarak ördek ciğerinden mantara kadar her çeşit pate yapabilirsiniz.
Sıkı bir favori, aşağıda bulabileceğiniz sıcak füme somon patemizdir. Bu basit tarifi yapmak sadece birkaç dakika sürer ve aynı zamanda iyi tutar. Ayrıca, misafirleriniz geldiğinde bütün akşamı mutfakta geçirmeniz gerekmeyeceğinden, bir akşam yemeği partisi için ideal bir başlangıç olur.
Daldırma blenderiyle yapabileceğiniz pate tarifleri:
- Sıcak füme somon pate
- Yuzu ile füme somon pate
püreler
Beş dakikalık MasterChef izleyen herkes bir pürenin değerini bilir - bir yemeği başka bir lezzetli seviyeye taşıma kapasitesine sahip görünüyorlar. Kendi mutfağınızda MasterChef kazanmak için yarışmıyor olsanız da, farklı teknikleri denemek ve yeni bir şeyler denemek eğlenceli olabilir.
Akşam yemeğine etkileyici bir hava katmanın kolay bir yolu, kendi bezelye pürenizi yapmaktır. Bu, eldeki (veya eldeki) bir daldırma blenderiyle gerçekten daha kolay olamazdı. Bezelye püremizi tarak ve Parmesan kabuğuyla servis ettik, ama aynı zamanda klasik bir balık ve patates yemeği ile gerçekten iyi gider.
Daldırma blender ile yapabileceğiniz püre tarifleri:
- Parmesan kırıntıları ile bezelye püresi üzerinde tarak
- kereviz püresi