Kadının Haftalık Scotch woodcock tarifi

hizmet eder:

2

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	500 kCal	% 25
Şişman	38g	% 54

Hamsi içeren bu geleneksel İngiliz yemeği, kahvaltı veya hafif öğle yemeği için mükemmeldir. Ve daha az krema ile geleneksel olandan daha sağlıklı!

hayvan bitki sahipleri

malzemeler

• 50g zeytinyağlı hamsi filetosu, süzülmüş
• 45g (1½ oz) tereyağı, yumuşatılmış
• 2 kalın dilim beyaz ekmek
• 3 orta boy yumurta
• 2 çorba kaşığı krema ya da çift krema
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Birkaç kapari, isteğe bağlı
• Kızarmış veya ızgara domates

Yöntem

• 4 hamsi filetosunu bir kenara koyun. Geri kalanlarını yaklaşık 30g (1oz) tereyağı ile ezin. Ekmeği kızartın ve hamsi yağı ile yayın.

• Bu arada, yumurtaları krema veya krema ile çırpın ve hafifçe baharatlayın.

• Tereyağını küçük bir tavada eritin. Yumurta karışımı ekleyin ve kısık ateşte pişirin, kurumaya bırakın, sonra kalınlaşana ve karıştırılana kadar hafifçe karıştırın.

• Kaşık karışımı kızartmak için üzerine koyun ve ayrılmış hamsi, yarıya uzunlamasına, üstüne, kapari ekleyerek kullanın. Domates ile servis yapın.