Zayıflama Dünyası'nın karışık paella tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Zayıflama Dünyası'nın karışık paella, yumruklu kırmızı biber, sarımsak ve limon sayesinde lezzetle yapmak ve patlamak için gerçekten basittir. Bu tarifteki tavuk ve deniz ürünleri mükemmel bir şekilde pişirilir - ihale, bol lezzetle. İspanya’nın en ünlü yemeği geleneksel olarak üç şekilde yapılır.

Orijinal tarif - Valensiya paella - tavuk, tavşan ve sebzeleri (ve bazen salyangoz!) Kullanır, deniz ürünleri paella kabuklarında kabuklu deniz ürünleri kullanır. Karışık paella her iki dünyanın en iyisi ve bu suçsuz bir versiyon.

malzemeler

• düşük kalorili pişirme spreyi
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 4 adet derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
• safran iplikleri büyük tutam (isteğe bağlı)
• ¼ çay kaşığı zerdeçal
• 900ml kaynar tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı füme kırmızı biber
• 250g kurutulmuş paella pirinci
• 200g canlı midye
• 200g taze kalamar halkaları (veya dondurulmuş ve çözdürülmüş kullanın)
• Kuyruklu veya kuyruksuz 12 pişmiş ve soyulmuş kral karides
• Salamurada 2 şişe közlenmiş kırmızı biber, süzülmüş ve kabaca doğranmış
• 100g dondurulmuş bezelye
• 2 büyük havuç, soyulmuş ve ince doğranmış
• küçük bir avuç ince kıyılmış taze maydanoz, garnitür
• limon dilimleri

Yöntem

• Düşük kalorili pişirme spreyi ile bir paella tavası veya büyük yapışmaz tava püskürtün ve orta-düşük ısı üzerine yerleştirin.

• Soğan, sarımsak ve tavuğu ekleyin ve 5 dakika veya yumuşayana kadar kızartın.

• Safran ipliklerini (kullanılıyorsa) ve zerdeçalı stoğa karıştırın, sonra stoğu tavaya ekleyin ve füme kırmızı biberi karıştırın.

• Bir kaynamaya getirin ve ardından paella pirincini ekleyin. Bir kez karıştırın, sonra örtün ve 15-20 dakika boyunca yavaşça kaynamaya bırakın.

• Midyeleri fırçalayın, sakalları çıkarın ve hasar görmüş veya açık ancak lavaboya dokunduğunuzda kapanmayanları atın.

• Paella'ya midye, kalamar, karides, biber, bezelye ve havuç ekleyin. Pirinç yumuşak ama duygusal olmayana kadar sebzeler yumuşak ve midye açılana kadar ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin (kapalı kalanları atın). Tatmak için mevsim, maydanozun üzerine serpiştirin ve sıkmak için limon dilimleri ile sığ kaselerde servis yapın.