Elmalı Kek Cupcakes

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

35 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Elmalı kek ve muhallebi sever misin? Bu tarifle en sevdiğiniz tatlıyı ısırık büyüklüğünde ikramlara dönüştürün. Muhallebi buzlanma, elma sosu ve gevrek kek ile tepesinde tatlı elma süngerleri - lezzetli

Charlotte ve George

malzemeler

150g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
150g açık kahverengi şeker
140g kendi kendini yetiştiren un
10g mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yumurta
1
½
çay kaşığı tarçın
Öğütülmüş karanfil tutam (isteğe bağlı)
3 büyükanne smith elma soyulmuş, özlü ve doğranmış
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Lezzet ve 1 limon suyu
1 çay kaşığı vanilya özü
Muhallebi tepesi için
140g pudra şekeri
80g tuzsuz tereyağı
4 çay kaşığı krema tozu
2 çay kaşığı sıcak su
Birkaç damla vanilya özü
Parçalamak için
:
10 gr tereyağı
10 gr şeker
20g kendiliğinden yükselen un
20g yulaf lapası
Ayrıca aşağıdakilere de ihtiyacınız olacak:
Derin çörek tepsisi
12 muffin kılıfı
Wilton 6B dekorasyon uçlu boru çantası

Yöntem

Bu cupcake tarifini yapmak için, elmaları 3 yemek kaşığı pudra şekeri, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ve vanilya özü ile bir tavaya yerleştirin. Kaynama seviyesine getirin ve ardından ısıyı azaltın ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. 1/3 çıkarın ve elma sosu için bir tarafa bırakın. Gerisini çatalla ezin ve soğumaya bırakın.
Fırını önceden 160 ° C / 320 ° F / Gaz İşaretine kadar ısıtın 3. Fırın tepsisini kutulara yerleştirin.
Şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika) Un, baharat ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Un karışımının üçte biri ile tereyağına ve şekere 1 yumurta ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın ve tüm malzemeler birleştirilene kadar tekrarlayın.
Soğutulmuş elmaları karışım boyunca bile yavaşça katlayın.
Hamuru 12 vaka arasında bölün ve 30-35 dakika pişirin. Bir tel soğutma rafına geçmeden önce tenekeleri çıkarın ve 10 dakika soğutun
Parçalamak için Tüm malzemeleri parmaklarınızla birlikte ovun ve ısıya dayanıklı bir tabakta sıcak bir ızgara altında 10 dakika boyunca eşit bir şekilde pişmesini sağlamak için karışımı 5 dakika sonra sallayın. Altın rengi ile kızartıldığında soğumaya bırakın.
Elma sosu yapmak için Elma karışımının 1 / 3'ünü bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Muhallebi sosu yapmak için Tüm malzemeleri büyük bir kaba koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, gerekirse bir çay kaşığı sıcak su ekleyin.
Kekler soğuduğunda, boru halkası, merkezi açık bırakarak cupcakes kenarı etrafında girdap, merkezi kalan elma sosu ile doldurun ve ufalanan karışımı üstüne serpin.