- Vejetaryen
hizmet eder:
8Beceri:
kolayHazırlık:
20 dkYemek pişirme:
25 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
---|---|---|
Kalori | 285 kCal | % 14 |
Şişman | 13g | % 19 |
- Doygun | 6g | % 30 |
Bu etkileyici ve kolay sebze ve polenta terrine tarifi yapmayı öğrenin. Et yemeyen akşam yemeği partisi misafirleri için harika olan bu sıradışı, lezzetli vejetaryen terrine, polentayı kabak, soğan, biber, güneş domates ve mısır ile birleştirir. Bu tarif 8 kişiye hizmet veriyor ve toplam 45 dakika sürecek. Bu yemek en iyi şekilde yapılır, bu nedenle servis yapmadan önce serinlemek ve dinlenmek için bolca zamana sahiptir.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kesilmiş ve dilimlenmiş 2 kabak
- 2 kırmızı soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 2 kırmızı biber, haşlanmış ve dilimlenmiş
- 250g (8oz) polenta
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 60g (2oz) tereyağı
- 75g (2½oz) Parmesan, rendelenmiş
- 198g tatlı mısır, süzülmüş
- 8 yağda güneşte domates, süzülmüş
- 8 fesleğen yaprağı
- 900g (2lb) ekmek kalay, pişirme parşömen ile kaplı
Yöntem
Fırını gaz işareti 7 veya 220 ° C'ye ayarlayın. Yağı, kabak, kırmızı soğan ve karabiberi büyük bir kızartma kabına alın. Yağ ile kaplamak için karıştırın, daha sonra yumuşayana ve kömürleşene kadar 20 dakika kavurun.
gökkuşağı kurabiye tarifi
Polenta bir tavaya koyun, biraz tuz, sarımsak ve 1 litre (1¾ pint) kaynar su ekleyin. Isıtıp, kalınlaşana ve tava kenarlarından uzaklaşana kadar birkaç eksi karıştırın. Tereyağı, Parmesan ve mısırla karıştırın ve biberle baharatlayın.
Domates ve fesleğen somunu kalay tabanına yerleştirin. Sıcak polenta karışımının ve düz yüzeyin yarısından fazlasını kaşıklayın. Kavrulmuş sebzelerin yarısını üstüne yerleştirin. Polenta geri kalanıyla örtün, sonra kavrulmuş sebzelerin geri kalanını üstüne yerleştirin.
emzirmeyi nasıl durdururum
Pişirme parşömeniyle örtün ve folyoya sarın. Soğutun ve 4 saat veya gece boyunca soğutun.
Servis etmek için: Fırını 6 veya 200 ° C gaz işaretine ayarlayın. 25 dakika fırında ısıtın. Kapatın ve dilimleyin.