- Vegan
- Vejetaryen
hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
15 dkYemek pişirme:
15 dkSu teresi ile vegan makarnalarımız, et veya süt içermeyen, ancak lezzetten ödün vermeyen sağlıklı ve doldurucu bir makarna yemeğidir. Bu makarnaya ev yapımı su teresi pesto ile servis ettik. Kendi pesto'nuzu yapmak çok kolaydır ve sadece bir avuç malzeme alır. Bu su teresi pesto'yu sıfırdan yapmak, pestolarda sıklıkla bulunan parmesanı veganlar için uygun hale getirmek için atlayabileceğiniz anlamına gelir. Etli mantarlar, enginar kalpleri ve tuzlu zeytinler bu makarna yemeklerini çok lezzetli ve doyurucu yapar. Güzel bir fındık aroması ve normal makarnadan daha fazla lif içeren kepekli düdük kullandık ve bu vegan makarna yemeklerini daha besleyici hale getirdik. Vegan arkadaşlara hizmet etmek kolay ama etkileyici bir şey yapmak istediğinizde, bu vegan makarna sadece bir şey! Herkesin seveceği vegan dostu bir yemek için basit bir yeşil salata ve biraz taze ekmek ile servis yapın.
malzemeler
- Su teresi pesto için:
- 100g su teresi
- 2 yemek kaşığı tost çam fıstığı
- 1 büyük diş sarımsak
- 50ml zeytinyağı
- yarım limon suyu
- Makarna için:
- 300g kepekli düdük makarna
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gr kestane mantarı, dilimlenmiş
- 175g enginar kalbi, yarıya
- 100g çekirdeksiz zeytin, yarıya
- 1 çorba kaşığı çam fıstığı, tost
Yöntem
Pesto yapmak için, istenen kıvama ulaşıncaya kadar tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın. Tatmak için mevsim.
Makarnayı paket talimatlarına göre yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
vahşi incelemelerde dinozorlar
Bu arada, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve mantarları kızarana kadar 5 dakika pişirin, sonra enginar ve zeytinleri ekleyin ve ısıtın.
Pişmiş makarnaları süzün ve tavaya ekleyin. Pesto ve tost çam fıstığı ekleyin, biraz üstüne koyun ve makarna ve sebzeyi kaplamak için karıştırın. Kalan çam fıstığı ile kaseler ve üst arasında bölün.