Çilekli Charlotte Tarifi

Yöntem

1. 300 gr (10 oz) çileği bir karıştırıcıya koyun, pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından tohumları çıkarmak için bir elekten geçirin. Bir tencereye aktarın ve yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.

   
   
   

2. Jelatini bir kaba koyun ve soğuk suyla kaplayın. Suyu boşaltmadan önce 5 dakika bekletin ve ılık sütü eriyene kadar karıştırın. Çilek karışımına dökün ve her şey bir araya gelip hafifçe koyulaşana kadar düşük/orta ateşte ısıtın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.

   zayıflama dünya kıyma tarifleri çok kolay

3. Bu arada, 20 cm'lik (8 inç) yuvarlak bir yaylı kalıbın iç kısmı boyunca hanım parmaklarını yan yana sıralayın. Böreği bayan parmaklarının ortasına tam oturacak şekilde kesin.

4. Kremayı yumuşak tepelere kadar çırpın ve ardından iyice birleşene kadar çilek karışımını katlayın. 100 gr (4 oz) dilimlenmiş çileği üstüne yerleştirin ve ardından çilekli köpüğün yarısını üzerine dökün. 2. kat pandispanya ile üzerini kapatın ve 100g (4 oz) daha fazla çilek ve ardından kalan mus ile kaplayın. Ayarlanana kadar 4 saat veya gece boyunca soğutun.

5. Kalan dilimlenmiş çilekleri üstüne yerleştirin ve kayısı sosuyla fırçalayın.

İçindekiler

• 1 orta boy turta süngeri, yatay olarak yarıya
• 1kg (2lb 12oz) taze çilek, kabuğu soyulmuş
• 2 yumurta sarısı
• 175g (6oz) pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 200ml (1/3pt) ısıtılmış yarı yağsız süt
• 12 yaprak jelatin, ıslatılmış
• 300ml (½ pt) ikili krema
• 200g (7oz) Lady parmak bisküvi
• 3 yemek kaşığı kayısı sosu

Çilekli Charlotte yapmak için en iyi ipucu

Bu tarif, farklı bileşenleri ile zaman alıcı olabilir. Soğutma periyotları önemlidir, bu yüzden bir gün önceden yapın ve gece boyunca kurumaya bırakın.

domuz eti karıştırın kızartma tarifi kolay