Zengin mantar ve brendi soslu biftek

orta

5 dk

20 dakika (az pişmiş veya iyi pişmiş biftek için 6-8 dakika)

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	616 kCal	% 31
Şişman	45g	% 64

Bu klasik Fransız yemeği ile yanlış gidemezsiniz. Yapmak hızlı, bu da sosyalleşmek için daha fazla zaman veriyor

malzemeler

15g (oz) tuzsuz tereyağı
2 arpacık, ince dilimlenmiş
1 diş sarımsak, ezilmiş
İstiridye, Cantharellus cibarius ve dilimlenmiş kestane gibi 150g (5½ oz) karışık mantar
Tuz ve karabiber
6 x 2,5 cm (1 inç) kalın bonfile
1 çorba kaşığı zeytinyağı
75ml (2½ fl oz) brendi
100ml (3½ fl oz) zayıf tavuk suyu
284ml küvet çift krem
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz, doğranmış

Tereyağını düşük ısıda büyük bir ağır tavada eritin. Arpacık soğanlarını ekleyin ve 2 ila 3 dakika pişirin.
gevezelik diyeti nedir
Isıyı yükseltin ve sarımsak ve mantarları karıştırın. 2 ila 3 dakika pişirin. Tavadan çıkarın ve tavayı mutfak kağıdı ile silin.
soslu tavuk ve sebzeli börek
Tavayı yüksek bir ısıya geri koyun. Biftekleri baharatlayın, ardından hafifçe yağlayın. Nadiren her iki tarafta 3 dakika veya iyi yapılması için 4 dakika kızartın. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
Pişmiş mantarları, brendi ve suyu tavaya ekleyin ve 2 dakika pişirin. Çift krema ve maydanozu karıştırın ve kaynatın. Tatmak için mevsim, sonra biftek üzerine kaşık.