Süt ve Glutensiz Kurabiyeler

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

15 dk

Süt içermeyen spreadler bugünlerde süpermarketlerde yaygın olarak bulunmaktadır, bu nedenle siz veya ailenizden biri süt içermeyen bir diyetteyse kek ve bisküvi pişirmek. Sütten arındırılmış olarak etiketlenmedikçe, ambalajı kontrol edin, çünkü ayçiçeği ve zeytin gibi bazı formalar tereyağlı bir lezzet vermek için ayran içerebilir. Bu çerezler de glutensizdir, ancak bu sizin için önemli değilse, glutensiz unu normal sade un ile değiştirin. Bazen glütensiz un biraz daha fazla sıvı emer, bu nedenle karışım bir top oluşturmak için bir araya gelmezse biraz su eklemeniz gerekebilir.

malzemeler

100 gr sütten arındırılmış
75g hafif muscovado şekeri
1 yumurta
1tsp vanilya özü
200 gr glutensiz sade un
1tsp glutensiz kabartma tozu
100gr süt içermeyen sade çikolata, doğranmış

Yöntem

Fırını önceden 190 ° C / 375 ° F / Fan 170 ° C / Gaz İşareti 5 ve hat 2 fırın kağıtlarına fırın kağıdıyla önceden ısıtın. Elektrikli bir karıştırıcı veya tahta kaşık kullanarak, formayı ve şekeri yumuşak ve kremsi olana kadar birlikte çırpın.
Yumurta ve vanilya özünü çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Kıyılmış çikolatayı ekleyin ve sert bir hamur oluşturmak için karıştırın.
Hamuru 16 adet eşit büyüklükte bilyeye yuvarlayın ve her biri arasında boşluk bırakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Parmaklarınızla veya bir çatalın arkasıyla hafifçe düzleştirin ve altın olana kadar 15 dakika pişirin.
Soğutmak için bir tel ızgaraya aktarmadan önce fırın tepsilerini 5 dakika bekletin. Soğuduklarında kurabiyeler sert ve keskin olacaktır. Hava geçirmez bir kapta saklayın.